POLPO VERACE COTTO NELL’ACQUA SUA
Mettetelo in tegame solo con qualche pomodorino, olio, uno spicchio d’aglio e un po’ di prezzemolo e sentirete che morbida bontà!
Le ultime ricette
PESTO DI CAVOLO NERO
Visto che il basilico non è più di stagione, vi propongo un altrettanto gustoso pesto di cavolo nero che si prepara in pochissimo tempo!
SPIGOLA ALL’ACQUA PAZZA
I pescatori preparavano il pesce all’acqua pazza nelle loro barche usando l’acqua del mare, io lo porto in tavola un po’ a modo mio, ma sempre molto gustoso!
BRIOCHINE AL POMODORO E ORIGANO
Ci facciamo un panino? Si, ma che sia un po’ diverso dal solito, bello morbido, saporito e con un lieve sapore di pizza!
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Non pensavo fosse così divertente usare la chitarra per preparare dei favolosi spaghetti quadrati. Provate anche voi e sentirete che musica!
CONCHIGLIONI RIPIENI DI RAGÙ AL FORNO
Riempiamo i conchiglioni con un godurioso ragù e sentirete che bontà!
RIGATONI AL PETTINE CON PISTILLI DI ZAFFERANO
I pistilli di zafferano sono una spezia molto preziosa che arricchiranno il colore e il gusto questi insoliti rigatoni!
POLLO AL FORNO CON VERDURE
Mettete in teglia il pollo a pezzi, tutte le verdure e ortaggi che avete in frigo e buttate in forno… e adesso rilassatevi!
CREPES DI ZUCCHINE E ERBE AROMATICHE
Frullate le zucchine insieme alle erbe aromatiche, aggiungete acqua e farina e avrete una verde pastella per delle insolite crepes!
CONFETTURA DI FICHI
I fichi settembrini trasformiamoli in una deliziosa confettura che ci farà compagnia in inverno!
LASAGNA CON PANE CARASAU AL RAGÙ DI SALSICCIA
Avete mai fatto la lasagna con il pane carasau? Provate e resterete sorpresi!
GIARDINIERA IN AGRODOLCE
Se volete conservare tutta la bontà delle verdure dovete provare questa giardiniera in agrodolce!
PANINI CON NOCI E OLIVE
Provate a fare questi panini con noci e olive, sono semplici da fare e soprattutto sofficissimi!
SCALOPPINE DI POLLO CON POMODORINI E FORMAGGIO
Condite il petto di pollo come una pizza e sentirete che bontà!
INSALATA DI SEPPIA CON PATATE E POMODORINI
Insalata di seppia con patate e pomodorini per un piatto unico, gustoso e senza spine!
UOVA IN PURGATORIO CON FORMAGGIO FILANTE
Pochissimi e semplici ingredienti per preparare questo piatto ricco e avvolgente da accompagnare con crostini di pane tostato.
FINOCCHI FRITTI PANATI
Per un fritto insolito provate questi finocchi fritti panati dorati e croccanti.
PANZANELLA CON LE COZZE
Se vi piacciono le cozze non potete non provare questa panzanella con le cozze. Un piatto gustoso ed economico che ha tutto il sapore e il profumo del mare.
BISCOTTO GELATO
Per un gelato genuino sempre a portata di mano, provate a fare questo biscotto gelato, semplicissimo e di sicuro successo!
BRUSTENGOLO
Il Brustengolo è un dolce tipico della tradizione umbra a base di polenta, arricchito con mele, frutta secca, uvetta e cannella.
BISCOTTI MOSTRUOSI DI HALLOWEEN
Ad Halloween tra vampiri, streghette, fantasmi e morti viventi ci sono anche i miei biscotti. Mostruosi, ma buonissimi!
ZUCCHETTE DI SFOGLIA CON RIPIENO DI ZUCCA SALSICCIA E TALEGGIO
È tornato l’autunno e con l’autunno sono tornate anche le zucche! Ma queste zucchette sono speciali perché sono di pasta sfoglia!
PLUMCAKE CON COCCO E MACEDONIA DI FRUTTA
Mettiamo la macedonia nel plumcake e avremo un dolce insolito, profumato, umido che piacerà a grandi e bambini!
CREPES CON FIORI DI ZUCCA
Ma che belli questi fiori di zucca incastonati in queste crepes che possiamo farcire proprio come i tradizionali fiori di zucca!
SACCOTTINI DI ZUCCHINE CON MERLUZZO
Rendiamo le nostre verdure più invitanti con questi saccottini! Possono essere fritti o cotti al forno e sono sempre buonissimi!
CETRIOLI IN AGRODOLCE
Siamo abituati a mangiarli sempre nelle insalate o in qualche ricetta esotica, ma dovete provarli in agrodolce, sono sicura che vi sorprenderanno!
PEPERONI CORNETTO CON RIPIENO DI SALSICCIA
Sarà per la loro simpatica forma che assomiglia al cornetto portafortuna, sarà perché sono dolcissimi, ma questi peperoni farciti sono buonissimi!
ROTOLO DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO E TONNO
Taglia le zucchine a fette larghe, sovrapponile, metti il formaggio e inforna. Poi sbizzarrisciti a farcire e a formare un goloso rotolo!
PEPERONI RIPIENI CON RISO
Volete un’alternativa ai classici pomodori col riso? Provate i peperoni ripieni di riso e sentirete che bontà!
FOCACCIA SOFFICE CON PEPERONI POMODORI E OLIVE
Farina di semola, farina 00 e acqua sono la base per una focaccia morbida e super gustosa come questa!
SUPPLÌ CON MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Stanchi dei soliti supplì? Provate a infilarci dentro delle melanzane alla parmigiana!
PLUMCAKE CON COCCO E MACEDONIA DI FRUTTA
Mettiamo la macedonia nel plumcake e avremo un dolce insolito, profumato, umido che piacerà a grandi e bambini
STRASCINATI DI GINETTA
Per avere dell’ottima pasta fresca non servono le uova, ma è sufficiente la farina di semola, un po’ di acqua, un pizzico di manualità e poi via con gli strascinati!
PIZZETTE NUVOLA E TACOS SOLO ALBUMI
Seguite una dieta proteica e non volete rinunciare al sapore della pizza? Allora dovete provare queste pizzette di solo albumi e senza lievitazione!
PANELLE CON FARINA DI CICERCHIE
Volete un aperitivo insolito, sfizioso, proteico, vegetariano, adatto ai celiaci e facile da preparare? Allora leggete questa semplice ricetta!
PANCAKE SALATI CON FARINA DI LENTICCHIE
Le farine di legumi, in questo caso la farina di lenticchie, sono fantastiche da usare da sole o da integrare con le normali farine, per creare dei deliziosi pancake salati!
MUFFIN AI PISELLI CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
Volete dei muffin salati, sofficissimi, colorati e super gustosi? Frullateci dentro i piselli e sentirete che bontà!
TORTA RUSTICA CON PANE CARASAU
Avete mai fatto una torta rustica con il pane carasau? Provate questa ricetta e scoprirete uno dei mille usi di questo favoloso pane!
TORTA SOFFICE SOLO ALBUMI E SENZA BURRO
Una torta con soli albumi, senza burro, soffice, profumata e che si prepara in pochissimo tempo. Ideale per la colazione.
COSTOLETTE DI ABBACCHIO PANATE
Vi piacciono le costolette di abbacchio panate ma non amate il grasso e i nervetti al suo interno? Nella ricetta vi svelo come fare!
ORECCHIETTE UBRIACHE AL VINO ROSSO
Vi avanza un generoso bicchiere di vino rosso? Versatelo dentro un po’ di semola e come per magia avrete delle insolite e colorate orecchiette!