ORECCHIETTE VERDI CON MELANZANE PEPERONI E RICOTTA SALATA

ORECCHIETTE VERDI CON MELANZANE PEPERONI E RICOTTA SALATA

Volete sapere che sapore ha la Puglia? Preparate queste orecchiette melanzane peperoni e ricotta salata e lo scoprirete!

ORECCHIETTE VERDI FATTE IN CASA

ORECCHIETTE VERDI FATTE IN CASA

Solo acqua, farina di semola, sale e un po’ di manualità per preparare le famose orecchiette!

INSALATA DI RISO BASMATI

INSALATA DI RISO BASMATI

Lessate del riso e poi aggiungeteci tutto quello che vi piace di più… ecco pronta l’insalata di riso!

CASARECCE DI PISELLI CON CREMA DI POMODORINI GIALLI E GAMBERI

CASARECCE DI PISELLI CON CREMA DI POMODORINI GIALLI E GAMBERI

Vi piacciono le paste di legumi? Provate queste casarecce di piselli e scoprirete un nuovo modo di mangiare!

SEDANI DI LENTICCHIE IN INSALATA

SEDANI DI LENTICCHIE IN INSALATA

Prepariamo delle gustose insalate con la pasta di legumi e scopriremo un nuovo mangiare!

CULURGIONES AL POMODORO E PECORINO

CULURGIONES AL POMODORO E PECORINO

Un raviolo rubato alla tradizione sarda, con un ripieno senza menta e tanto pecorino romano!

SPÄTZLE ALLA BARBABIETOLA ROSSA CON ASPARAGI E SPECK

SPÄTZLE ALLA BARBABIETOLA ROSSA CON ASPARAGI E SPECK

Avete mai mangiato gli spätzle alla barbabietola rossa con asparagi e speck?

SPÄTZLE ALLA BARBABIETOLA ROSSA

SPÄTZLE ALLA BARBABIETOLA ROSSA

Da ora esistono anche gli spätzle alla barbabietola rossa, buonissimi in tutte le salse!

RAVIOLI DEL PLIN CON RICOTTA E SPINACI

RAVIOLI DEL PLIN CON RICOTTA E SPINACI

Un insolito raviolo di ricotta e spinaci, piccolo e gustoso con qualsiasi salsa!

CULURGIONES RIVISITATI DA UNA ROMANA

CULURGIONES RIVISITATI DA UNA ROMANA

I culurgiones, il raviolo sardo con la caratteristica chiusura a spiga, provateli anche nella mia versione!

RIGATONI NIDO D’APE

RIGATONI NIDO D’APE

Basta con i soliti formati di pasta! Prendete il rigagnocchi e divertitevi a creare i rigatoni a nido d’ape!

FIORI DI PASTA CON CREMA DI PATATE E COZZE

FIORI DI PASTA CON CREMA DI PATATE E COZZE

Patate e cozze per un piatto di pasta economico, avvolgente, cremoso e super gustoso!

SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO CON PANGRATTATO ALLE ACCIUGHE

SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO CON PANGRATTATO ALLE ACCIUGHE

Solo 12 minuti per un piatto semplice e appetitosissimo!

FIORI DI PASTA ALL’UOVO

FIORI DI PASTA ALL’UOVO

Tagliate la pasta all’uovo a rombi e poi create questi semplici e deliziosi fiori!

FREGULA RISOTTATA CON PISELLI

FREGULA RISOTTATA CON PISELLI

Un po’ di fregula sarda, dei piselli e possiamo creare un piatto divertente e molto gustoso!

FETTUCCINE FATTE IN CASA CON GUANCIALE E CARCIOFI

FETTUCCINE FATTE IN CASA CON GUANCIALE E CARCIOFI

Con un carciofo e qualche fettina di guanciale possiamo preparare un primo piatto favoloso!

SOMBRERI DI FARINA DI SEMOLA E ACQUA

SOMBRERI DI FARINA DI SEMOLA E ACQUA

Sombreri di farina di semola, maracas, tequila… e la festa può cominciare!

GNOCCHI DI PATATE A CUORE

GNOCCHI DI PATATE A CUORE

Cambiamo forma ai classici gnocchi per farli diventare un piatto romantico ed elegante!

MINESTRA DI ORZO PERLATO CON ZUCCA E SALSICCIA

MINESTRA DI ORZO PERLATO CON ZUCCA E SALSICCIA

Cuocete l’orzo perlato con zucca e salsiccia e avrete una minestra ricca e gustosa!

SUPPLÌ AL TELEFONO

SUPPLÌ AL TELEFONO

Caldi, croccanti, rossi e filanti, ecco come sono i supplì al telefono!

RISOTTO CON RAGÙ DI ZUCCA E SALSICCIA

RISOTTO CON RAGÙ DI ZUCCA E SALSICCIA

Zucca, salsiccia e poco altro per assaporare un fantastico risotto all’onda!

GARGANELLI DI CARNEVALE

GARGANELLI DI CARNEVALE

È Carnevale! Portiamo in tavola una pasta allegra e colorata!

SORPRESINE ALL’UOVO FATTE IN CASA

SORPRESINE ALL’UOVO FATTE IN CASA

Sono una vera sorpresa perché sono buonissime sia in brodo che asciutte!

FETTUCCINE CON FUNGHI MISTI E ZAFFERANO

FETTUCCINE CON FUNGHI MISTI E ZAFFERANO

Se vi piacciono i funghi questa semplice ricetta vi conquisterà!

CREMA DI FINOCCHI

CREMA DI FINOCCHI

Due finocchi e due patate per una crema delicata che vi sorprenderà per la sua bontà!

MEZZE MANICHE CON BROCCOLO SICILIANO E PANCETTA AFFUMICATA

MEZZE MANICHE CON BROCCOLO SICILIANO E PANCETTA AFFUMICATA

Condiamo la pasta con il broccolo siciliano e sentirete che bontà!

POLPETTINE DI CAPPONE IN BRODO

POLPETTINE DI CAPPONE IN BRODO

Gli avanzi di arrosti o bolliti di cappone possono diventare deliziose polpettine in brodo!

TORTELLINI BOLOGNESI FATTI IN CASA

TORTELLINI BOLOGNESI FATTI IN CASA

Classici, intramontabili e sempre buonissimi, anche crudi!

FARFALLE DI PASTA ALL’UOVO ALLE ERBE AROMATICHE

FARFALLE DI PASTA ALL’UOVO ALLE ERBE AROMATICHE

Aggiungete un trito di erbe aromatiche alla vostra pasta all’uovo e sentirete che bontà!

TORTELLI  DI PATATE CON SFOGLIA SCOZZESE

TORTELLI DI PATATE CON SFOGLIA SCOZZESE

E se per i tortelli prepariamo una sfoglia ispirata al tessuto scozzese?