ROSELLINE DI PASTA ALL’UOVO

ROSELLINE DI PASTA ALL’UOVO

Farina + uova + fantasia = Tante deliziose roselline!

SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI E POMODORINI

SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI E POMODORINI

Gli spaghetti con le vongole veraci vi piacciono classici o con i pomodorini?

PASTA E FAGIOLI

PASTA E FAGIOLI

La pasta e fagioli è un piatto della tradizione sempre ben gradito, sia calda in inverno che fredda in estate.

CHITARRINE AL TARFUFO NERO DI NORCIA

CHITARRINE AL TARFUFO NERO DI NORCIA

Se amate il tartufo questo semplicissimo piatto è per voi e si prepara in pochissimo tempo!

CAVATAPPI ALLA CRUDAIOLA

CAVATAPPI ALLA CRUDAIOLA

Pomodori, mozzarella e un po’ di pasta corta. Ecco pronta la nostra fresca pasta alla crudaiola, perfetta in estate.

CONCHIGLIONI FARCITI CON MELANZANE ALLA PARMIGIANA

CONCHIGLIONI FARCITI CON MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Da gustare in un boccone questi conchiglioni ripieni di melanzane alla parmigiana!

FETTUCCINE RICCE CON ASPARAGI PISELLI E SPECK

FETTUCCINE RICCE CON ASPARAGI PISELLI E SPECK

Approfittiamo delle verdure di stagione per preparare una salsa leggera per queste fettuccine ricce.

FETTUCCINE RICCE ALL’UOVO

FETTUCCINE RICCE ALL’UOVO

Non semplici fettuccine, ma fettuccine ricce per primi piatti fantasiosi!

GNOCCHI DI PATATE E CAROTE CON RAGÙ BIANCO DI SALSICCIA

GNOCCHI DI PATATE E CAROTE CON RAGÙ BIANCO DI SALSICCIA

Mettete la carota insieme alle patate e conditeli con questo ragù bianco di salsiccia, per degli gnocchi diversi dal solito.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Pasta, uova, guanciale, pecorino e pepe nero sono gli ingredienti per i classici spaghetti alla carbonara.

PASTA FOGLIE DI ULIVO

PASTA FOGLIE DI ULIVO

Colorate la pasta di verde e divertivi a preparare la pasta foglie di ulivo.

MACCARONI CASARECCI AL SUGO DI FUNGHI

MACCARONI CASARECCI AL SUGO DI FUNGHI

Maccaroni casarecci al sugo di funghi porcini secchi per un piatto semplice dal sapore rustico.

MACCARONI DI SEMOLA AL MATTARELLO RIGATO

MACCARONI DI SEMOLA AL MATTARELLO RIGATO

Maccaroni di semola al mattarello rigato, semplice, veloce e buonissima con qualsiasi salsa.

FUSILLI LUNGHI CON CREMA D’UOVO PISELLI E PANCETTA AFFUMICATA

FUSILLI LUNGHI CON CREMA D’UOVO PISELLI E PANCETTA AFFUMICATA

Decisamente goduriosi questi fusilli lunghi con crema d’uovo piselli e pancetta affumicata, un piatto super ricco.

FUSILLI LUNGHI DI SEMOLA

FUSILLI LUNGHI DI SEMOLA

Per gli amanti della pasta lunga, ecco i fusilli lunghi di semola fatti in casa, che possiamo arrotolare con la forchetta.

CUORI DI POLENTA AL RAGÙ DI SALSICCIA

CUORI DI POLENTA AL RAGÙ DI SALSICCIA

Cenetta romantica, gustosa ed economica? Questi cuori di polenta al ragù di salsiccia sono per voi!

TROFIE CON IL PESTO E COZZE

TROFIE CON IL PESTO E COZZE

Trofie fatte in casa mari e monti per un piatto insolito che sposa il pesto con le cozze!

TROFIE FATTE IN CASA

TROFIE FATTE IN CASA

Le mie trofie fatte in casa sono un omaggio alla bella Liguria, patria di questa magnifica pasta.

GNOCCHI CON SUGO DI INVOLTINI

GNOCCHI CON SUGO DI INVOLTINI

Gnocchi con sugo di involtini a pranzo e involtini a cena, due piatti con una sola preparazione!

GNOCCHI DI PATATE ALL’ORTOLANA

GNOCCHI DI PATATE ALL’ORTOLANA

Due patate e due ortaggi per creare questi gnocchi di patate all’ortolana, semplici e molto gustosi.

POLENTA CON VERZA E SALSICCIA

POLENTA CON VERZA E SALSICCIA

Un condimento insolito per questa polenta, con verza e salsiccia, per un piatto con meno grassi ma sempre gustoso.

CONCHIGLIE IN ROSSO CON COZZE E OLIVE

CONCHIGLIE IN ROSSO CON COZZE E OLIVE

Pochissimi ingredienti per questo piatto super appetitoso che ci ricorda il profumo del mare.

CONCHIGLIE DI FARINA DI SEMOLA ALL’UOVO

CONCHIGLIE DI FARINA DI SEMOLA ALL’UOVO

Conchiglie di semola all’uovo fatte con la macchina per la pasta. Divertiamoci con nuovi formati!

SUPPLÌ ALLA CARBONARA

SUPPLÌ ALLA CARBONARA

Siamo abituati a mangiare la pasta alla carbonara, ma che ne dite di assaggiare questi supplì alla carbonara? Un’alternativa croccante e filante alla classica pasta!

FUSILLI DI SEMOLA ATTORCIGLIATI CON LO SPIEDINO

FUSILLI DI SEMOLA ATTORCIGLIATI CON LO SPIEDINO

Divertitevi anche a voi a fare questi fusilli di semola attorcigliati con lo spiedino di legno. È incredibile cosa possono fare le nostre mani con un semplice legnetto.

PALLINE DI FORMAGGIO IN BRODO DI CARNE

PALLINE DI FORMAGGIO IN BRODO DI CARNE

Volete un’alternativa ai soliti tortellini in brodo? Provate queste palline di formaggio in brodo di carne per un piatto insolito e saporito.

ZUPPA DI CECI E CASTAGNE

ZUPPA DI CECI E CASTAGNE

Una squisita zuppa di ceci e castagne ideale per i vegetariani e perfetta per i celiaci, perché senza glutine.

SPIGHE DI PASTA ALL’UOVO ALLA SALSA DI POMODORINI

SPIGHE DI PASTA ALL’UOVO ALLA SALSA DI POMODORINI

Un piatto che ci ricorda l’estate, queste spighe di pasta all’uovo con salsa di pomodorini al profumo di basilico.

SPIGHE DI PASTA ALL’UOVO

SPIGHE DI PASTA ALL’UOVO

Se mettiamo un pizzico di fantasia nel fare la pasta in casa, ecco che escono delle bellissime spighe di pasta all’uovo.

CAPPELLACCI CON CASTAGNE E SPECK AL BURRO E SALVIA

CAPPELLACCI CON CASTAGNE E SPECK AL BURRO E SALVIA

Cappellacci con castagne e speck al burro e salvia con un ripieno di ricotta per un piatto autunnale dal sapore delicato e avvolgente.