PATATE E CAROTE CON RIPIENO DI CARNE
Le verdure con un ripieno saporito e con un sughetto da scarpetta, sono da considerarsi appetitosi piatti unici!
Le ultime ricette
FRITTATA CON AGRETTI SPECK E FORMAGGIO
Le verdure non sono una barba! Perché con questa barba di frate, più conosciuta con il nome di agretti ho fatto una frittata squisitissima!
TIMBALLO DI ANELLETTI
Una fantastica e goduriosa ricetta siciliana a base di pasta e ragù con piselli che ognuno arricchisce a modo proprio!
BURGER DI BROCCOLETTI E SALSICCIA SUPER FILANTI
Guardando e mangiando questi burger sono sicura che non direte che le verdure sono noiose!
CREPES AI BROCCOLETTI ROMANI
Sapete che possiamo preparare le crepes con qualsiasi verdura? Provate le crepes ai broccoletti romani, buonissime da farcire ma buone anche da sole!
Come pulire le PUNTARELLE
Se pulirete le puntarelle come vi indico nei video, non comprerete più quelle già pronte, che sono più dure e amare!
PESTO DI LIMONI
Un pesto dal sapore fresco, che si prepara in pochi minuti, ottimo da mangiare con qualsiasi cosa, anche solo su un crostino!
TARALLI CON SEMI DI FINOCCHIO E SESAMO
Un po’ di farina di semola, del lievito di birra fresco e profumati semi di finocchio… con un po’ di pazienza si trasformano in croccanti taralli!
SCARPINOCC
La loro forma assomiglia alle vecchie scarpe di panno dei pastori bergamaschi! Hanno un ripieno senza carne, super buono, ricco di formaggio, pane, burro e spezie, si chiamano Scarpinocc!
CIAMBELLONE ALLE MELE
Alto, profumato, soffice, umido e con le mele, per un dolce intramontabile, ottimo in ogni attimo della giornata!
POLPO VERACE COTTO NELL’ACQUA SUA
Mettetelo in tegame solo con qualche pomodorino, olio, uno spicchio d’aglio e un po’ di prezzemolo e sentirete che morbida bontà!
PESTO DI CAVOLO NERO
Visto che il basilico non è più di stagione, vi propongo un altrettanto gustoso pesto di cavolo nero che si prepara in pochissimo tempo!
BRIOCHINE AL POMODORO E ORIGANO
Ci facciamo un panino? Si, ma che sia un po’ diverso dal solito, bello morbido, saporito e con un lieve sapore di pizza!
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Non pensavo fosse così divertente usare la chitarra per preparare dei favolosi spaghetti quadrati. Provate anche voi e sentirete che musica!
CONCHIGLIONI RIPIENI DI RAGÙ AL FORNO
Riempiamo i conchiglioni con un godurioso ragù e sentirete che bontà!
RIGATONI AL PETTINE CON PISTILLI DI ZAFFERANO
I pistilli di zafferano sono una spezia molto preziosa che arricchiranno il colore e il gusto questi insoliti rigatoni!
POLLO AL FORNO CON VERDURE
Mettete in teglia il pollo a pezzi, tutte le verdure e ortaggi che avete in frigo e buttate in forno… e adesso rilassatevi!
BASTONCINI DI MOZZARELLA CROCCANTI E FILANTI
Belli caldi, croccantissimi e super filanti, vi conquisteranno al solo sguardo e vorrete rifarli subito!
ZUPPA CONTADINA CON FAGIOLI E CAVOLO NERO
Se non volete lessare i fagioli, prendete quelli già pronti e preparate questa semplice e buonissima zuppa!
CONFETTURA DI FICHI
I fichi settembrini trasformiamoli in una deliziosa confettura che ci farà compagnia in inverno!
MILLEFOGLIE DI PATATE AL FORNO
Se avete delle patate, avete già tutto quello che serve per questo delizioso millefoglie!
AGRETTI IN SALSA DI ALICI
Ma quanto sono buoni gli agretti? Con questa salsina lo sono ancora di più!
LASAGNA CON PANE CARASAU AL RAGÙ DI SALSICCIA
Avete mai fatto la lasagna con il pane carasau? Provate e resterete sorpresi!
GIARDINIERA IN AGRODOLCE
Se volete conservare tutta la bontà delle verdure dovete provare questa giardiniera in agrodolce!
SCALOPPINE DI POLLO CON POMODORINI E FORMAGGIO
Condite il petto di pollo come una pizza e sentirete che bontà!
INSALATA DI SEPPIA CON PATATE E POMODORINI
Insalata di seppia con patate e pomodorini per un piatto unico, gustoso e senza spine!
CREMA DI FINOCCHI
Due finocchi e due patate per una crema delicata che vi sorprenderà per la sua bontà!
UOVA IN PURGATORIO CON FORMAGGIO FILANTE
Pochissimi e semplici ingredienti per preparare questo piatto ricco e avvolgente da accompagnare con crostini di pane tostato.
FINOCCHI FRITTI PANATI
Per un fritto insolito provate questi finocchi fritti panati dorati e croccanti.
PANZANELLA CON LE COZZE
Se vi piacciono le cozze non potete non provare questa panzanella con le cozze. Un piatto gustoso ed economico che ha tutto il sapore e il profumo del mare.
BISCOTTO GELATO
Per un gelato genuino sempre a portata di mano, provate a fare questo biscotto gelato, semplicissimo e di sicuro successo!
BRUSTENGOLO
Il Brustengolo è un dolce tipico della tradizione umbra a base di polenta, arricchito con mele, frutta secca, uvetta e cannella.
BOMBETTE A CUORE PIENE DI CREMA
Queste bombette a cuore sono romantiche per San valentino e sono goduriose per festeggiare il Carnevale!
TORTA SUL TESTO
Pochissimi ingredienti, nessuna lievitazione e in un attimo possiamo gustarci una calda e croccante Torta sul Testo!
PANETTONCINI SALATI CON POMODORI SECCHI E EMMENTHAL
Li abbiamo sempre mangiati dolci, ma quest’anno li ho preparati anche salati, ideali per accompagnare i nostri piatti delle Feste!
CREPES ALLE RAPE ROSSE
Posso dire di averle fatte di tutti i colori… Questa volta sono super colorate, perfette per portare allegria sulla tavola!
SPIGOLA ALL’ACQUA PAZZA
I pescatori preparavano il pesce all’acqua pazza nelle loro barche usando l’acqua del mare, io lo porto in tavola un po’ a modo mio, ma sempre molto gustoso!
BISCOTTI MOSTRUOSI DI HALLOWEEN
Ad Halloween tra vampiri, streghette, fantasmi e morti viventi ci sono anche i miei biscotti. Mostruosi, ma buonissimi!
ZUCCHETTE DI SFOGLIA CON RIPIENO DI ZUCCA SALSICCIA E TALEGGIO
È tornato l’autunno e con l’autunno sono tornate anche le zucche! Ma queste zucchette sono speciali perché sono di pasta sfoglia!
PLUMCAKE CON COCCO E MACEDONIA DI FRUTTA
Mettiamo la macedonia nel plumcake e avremo un dolce insolito, profumato, umido che piacerà a grandi e bambini!
CREPES CON FIORI DI ZUCCA
Ma che belli questi fiori di zucca incastonati in queste crepes che possiamo farcire proprio come i tradizionali fiori di zucca!
SACCOTTINI DI ZUCCHINE CON MERLUZZO
Rendiamo le nostre verdure più invitanti con questi saccottini! Possono essere fritti o cotti al forno e sono sempre buonissimi!
CETRIOLI IN AGRODOLCE
Siamo abituati a mangiarli sempre nelle insalate o in qualche ricetta esotica, ma dovete provarli in agrodolce, sono sicura che vi sorprenderanno!
PEPERONI CORNETTO CON RIPIENO DI SALSICCIA
Sarà per la loro simpatica forma che assomiglia al cornetto portafortuna, sarà perché sono dolcissimi, ma questi peperoni farciti sono buonissimi!
CREPES DI ZUCCHINE E ERBE AROMATICHE
Frullate le zucchine insieme alle erbe aromatiche, aggiungete acqua e farina e avrete una verde pastella per delle insolite crepes!