Le ultime ricette

FOCACCIA SCROCCHIARELLA CON SEMI E ROSMARINO

FOCACCIA SCROCCHIARELLA CON SEMI E ROSMARINO

Provate a replicare questa semplicissima ricetta e non comprerete più la pizza scrocchiarella!

AGRETTI IN SALSA DI ALICI

AGRETTI IN SALSA DI ALICI

Ma quanto sono buoni gli agretti? Con questa salsina lo sono ancora di più!

COTOLETTE DI POLLO ALLA BOLOGNESE

COTOLETTE DI POLLO ALLA BOLOGNESE

Avete mai mangiato le cotolette alla bolognese con il pollo? Beh provatele e sentirete che bontà!

BRIOCHE GOMITOLO CON CUORE DI CIOCCOLATA

BRIOCHE GOMITOLO CON CUORE DI CIOCCOLATA

Perché accontentarsi di una semplice brioche quando si può fare questa brioche gomitolo con cuore di cioccolato!

BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI PASTA

BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI PASTA

Le melanzane sono dei perfetti contenitori per gustosi piatti, come queste barchette!

PIADINE ALL’OLIO EVO FARCITE CON SCAROLA

PIADINE ALL’OLIO EVO FARCITE CON SCAROLA

Da quando faccio questa ricetta, non compro più le piadine!

MALTAGLIATI DI PASTA LORDA

MALTAGLIATI DI PASTA LORDA

Se non conoscete la sfoglia lorda, provate questi maltagliati e li rifarete già il giorno dopo!

PANNA COTTA CON VISCIOLE SCIROPPATE

PANNA COTTA CON VISCIOLE SCIROPPATE

Buonissima la panna cotta, ma provatela anche con un topping di visciole sciroppate e poi mi direte!

ORZOTTO MANTECATO CON SPECK E MELE

ORZOTTO MANTECATO CON SPECK E MELE

L’orzo è un’ottima alternativa al riso, provatelo con speck e mele e vi sembrerà di stare in Trentino!

POLENTA AL PESTO CON CIALDINE DI PECORINO

POLENTA AL PESTO CON CIALDINE DI PECORINO

Mangiate la polenta solo con il sugo? Provatela con il pesto e sentirete che bontà!

COTOLETTE ALLA BOLOGNESE

COTOLETTE ALLA BOLOGNESE

Le cotolette sono già favolose di loro, ma alla bolognese sono qualcosa di superlativo!

BISCOTTINI PER TUTTI I GIORNI

BISCOTTINI PER TUTTI I GIORNI

Con una semplice forchetta possiamo rendere speciali i nostri biscottini per tutti i giorni!

FROLLINI CUOR DI POLENTA

FROLLINI CUOR DI POLENTA

Volete una pasta frolla ancora più croccante? Mettiamo nell’impasto anche un po’ di polenta!

ROSE DI PATATE

ROSE DI PATATE

Rose di patate per impreziosire qualsiasi piatto, sia di carne che di pesce!

GNOCCHI DI POLENTA ALLA ROMANA CON SCAMORZA E BROCCOLI

GNOCCHI DI POLENTA ALLA ROMANA CON SCAMORZA E BROCCOLI

Gnocchi alla romana ma di polenta! E super goduriosi!

FIORI DI CARCIOFI GRATINATI

FIORI DI CARCIOFI GRATINATI

Avete mai mang dei fiori così belli? Una volta assaggiati li vorrete sempre così!

ALICI IMBOTTITE PANATE AL FORNO

ALICI IMBOTTITE PANATE AL FORNO

Facciamo un pieno di omega 3 e di sapore con queste stuzzicanti alici imbottite panate al forno e super croccanti!

GIRELLE RUSTICHELLE SEMPLICI E GOLOSE

GIRELLE RUSTICHELLE SEMPLICI E GOLOSE

Poco tempo o poca voglia di cucinare? Prepariamo queste girelle rustichelle semplici veloci e con un profumo e un sapore che vi conquisterà!

BURGER DI POLLO E BROCCOLI

BURGER DI POLLO E BROCCOLI

Se nascondiamo le verdure nei burger e poi li paniamo, nessuno si accorgerà di mangiarle!

FROLLINI SCACCHIERA

FROLLINI SCACCHIERA

Facili e divertenti da fare, sono la colazione ideale per tutta la famiglia!

GAROFANINI DI PASTA ALL’UOVO

GAROFANINI DI PASTA ALL’UOVO

Volete una pasta leggiadra e insolita? Provate questi garofanini, sono squisiti in tutte le salse!

BRIOCHINE CON MARMELLATA D’ARANCIA E NOCCIOLE

BRIOCHINE CON MARMELLATA D’ARANCIA E NOCCIOLE

Sapete che è possibile fare delle deliziose e soffici brioches anche senza burro? Provate per credere!

BURGER DI MERLUZZO CON ERBE AROMATICHE

BURGER DI MERLUZZO CON ERBE AROMATICHE

Trasformato in burger gli alimenti è molto goloso, anche il pesce!

FRITTELLE DI RISO CON ZUCCHERO E CANNELLA

FRITTELLE DI RISO CON ZUCCHERO E CANNELLA

Cuocete il riso nel latte, friggetelo a cucchiaiate e avrete delle deliziose frittelle di riso!

BON BON DI PARMIGIANO

BON BON DI PARMIGIANO

Mischiate albumi e parmigiano e avrete i bon bon salati più semplici e buoni che ci siano!

CREMA AL CAFFÈ

CREMA AL CAFFÈ

Ci prendiamo un caffè? Sì ma dentro una semplicissima crema alla vaniglia!

COLOMBINE DI FARINA DI SEMOLA

COLOMBINE DI FARINA DI SEMOLA

Queste colombine di farina di semola saranno bellissime sulle vostre tavole. Sono buonissime, facilissime da fare e farete un figurone.

BIGNÈ FRITTI DI SAN GIUSEPPE

BIGNÈ FRITTI DI SAN GIUSEPPE

Non c’è festa del papà senza i bignè di San Giuseppe, quelli fritti e pieni di crema!

PIZZETTE ROSTICCIATE DI PATATE ZUCCHINE E CAROTE

PIZZETTE ROSTICCIATE DI PATATE ZUCCHINE E CAROTE

Grattugiate una patata, una carota e una zucchina e potrete gustare delle insolite pizzette di verdure!

PESCE FINTO

PESCE FINTO

Un simpatico e appetitoso pesce finto, semplice da preparare e soprattutto senza spine!

CASTAGNOLE

CASTAGNOLE

Non è Carnevale se non ci sono le castagnole, buonissime e semplici da fare.

TAGLIATA DI POLLO AI MILLE SAPORI

TAGLIATA DI POLLO AI MILLE SAPORI

Se usiamo molti aromi e spezie possiamo usare meno sale! Provate questa tagliata ai mille sapori, un pizzico di sale è solo sulla carne.

BIGNOLINI AL PARMIGIANO PER BRODO E VELLUTATE

BIGNOLINI AL PARMIGIANO PER BRODO E VELLUTATE

Nascono come bignolini al parmigiano per brodo e vellutate ma sono buonissimi anche da soli per accompagnare un aperitivo.

CIAMBELLE CASALINGHE TIPO BAR

CIAMBELLE CASALINGHE TIPO BAR

Ciambelle casalinghe tipo bar, leggerissime e profumate che non riuscirete a smettere di mangiare!

POLPETTE DI PANE E PECORINO IN UMIDO

POLPETTE DI PANE E PECORINO IN UMIDO

Polpette di pane e pecorino in umido per un piatto gustosissimo rubato alla cucina povera contadina di una volta.

CORNETTI INTEGRALI DI PASTA BRIOCHE AL MIELE

CORNETTI INTEGRALI DI PASTA BRIOCHE AL MIELE

Per una colazione ancora più sana prepariamo questi deliziosi cornetti integrali di pasta brioche al miele.

FORMAGGIO FRITTO PANATO

FORMAGGIO FRITTO PANATO

Si dice che fritta sia buona anche una scarpa… Questo formaggio fritto panato è super godurioso, altro che scarpa!

CARCIOFI A SPICCHI FRITTI PANATI

CARCIOFI A SPICCHI FRITTI PANATI

Sfiziosi carciofi a spicchi fritti dorati per un saporito contorno o uno sfizioso antipasto.

STRUFFOLI UMBRI DI CARNEVALE

STRUFFOLI UMBRI DI CARNEVALE

Gli struffoli umbri di carnevale sono fatti secondo una ricetta di famiglia. Deliziosi dolcetti di pasta fritti e poi rotolati nel miele e alchermes.

BACI AL CIOCCOLATO E BACI AL PISTACCHIO

BACI AL CIOCCOLATO E BACI AL PISTACCHIO

Per San Valentino prepariamo in casa i baci al cioccolato e pistacchio. Sono semplici da fare e si avvicinano molto a quelli famosi!

CORNETTI CASALINGHI DI PASTA BRIOCHE

CORNETTI CASALINGHI DI PASTA BRIOCHE

Prepariamo i cornetti casalinghi di pasta brioche in casa e fare colazione sarà un vero piacere. Possiamo anche farcirli!

TRIPPA FINTA ALLA ROMANA

TRIPPA FINTA ALLA ROMANA

Se non vi piace la trippa ma il suo condimento sì, allora gustatevi questa trippa finta alla romana. A prima vista ingannerà anche il cuoco più esperto!

BACCALÀ AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO

BACCALÀ AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO

Il baccalà al forno con patate e rosmarino è un piatto semplice e molto gustoso, il modo migliore per gustare un buon baccalà.

LASAGNA DI POLENTA CON BROCCOLETTI E SALSICCIA

LASAGNA DI POLENTA CON BROCCOLETTI E SALSICCIA

E se facessimo una lasagna con la polenta? Qui la ricetta semplice e goduriosa!

TORTELLONI RIPIENI DI COTECHINO E LENTICCHIE

TORTELLONI RIPIENI DI COTECHINO E LENTICCHIE

Vi sono avanzate le lenticchie con il cotechino? Metteteli dentro un bel tortellone!

INSALATA DI MARE

INSALATA DI MARE

Non amate le spine? Allora provate questa deliziosa insalata di mare!

PANETTONE GASTRONOMICO

PANETTONE GASTRONOMICO

Avete mai provato a fare il Panettone gastronomico? Seguite questa ricetta e sentirete che bontà!

TARTINE DI POLENTA NATALIZIE

TARTINE DI POLENTA NATALIZIE

Basta un po’ di polenta, anche avanzata, per creare delle simpatiche tartine a tema natalizio!

RICCIARELLI ALL’ARANCIA CASALINGHI

RICCIARELLI ALL’ARANCIA CASALINGHI

Se vi piacciono le mandorle sicuramente vi piaceranno questi ricciarelli all’arancia casalinghi!

MANDORLE PRALINATE

MANDORLE PRALINATE

Cuocete le mandorle con lo zucchero e avrete dei dolcetti tanto semplici quanto irresistibili!

TAGLIATA DI POLLO AL RAGÙ DI FUNGHI PORCINI

TAGLIATA DI POLLO AL RAGÙ DI FUNGHI PORCINI

Un petto di pollo e un pizzico di fantasia per un piatto ricco di sapore!