CONFETTURA DI FICHI
I fichi settembrini trasformiamoli in una deliziosa confettura che ci farà compagnia in inverno!
Ricette semplici e fantasiose
vegetariano
PANZEROTTI DI PANE FRITTI DORATI
Vi basta solo un po’ di pane per tramezzini per gustare dei deliziosi panzerotti!
PESTO AL BASILICO CON NOCI E PISTACCHI
Avete del basilico in esubero? Preparate questo velocissimo pesto al basilico con noci e pistacchi e non rimpiangerete i pinoli!
INSALATA DI LENTICCHIE VERDURE E FETA
Chi ha detto che le lenticchie si mangiano solo d’inverno? Provate questa fresca insalata e sentirete che freschezza!
INSALATA DI FARRO AI SAPORI DELL’ORTO
Il farro perlato è un ottimo sostituto del riso o della pasta per preparare squisite e ricche insalate!
CREPES VERDI AGLI SPINACI
Se vi piacciono le classiche crepes vi piaceranno ancora di più queste che sono colorate!
BURGER DI MELANZANE
A casa non mangiano verdure o ortaggi? Trasformateli in sfiziosi burger e nessuno se ne accorgerà!
CARCIOFINI SOTTOLIO
Dopo che avrete assaggiato i carciofini sott’olio fatti in casa, sarà difficile che vi piacciano ancora quelli comprati!
PARMIGIANA IN CANNOLI DI PASTA FILLO
Voete una versione alternativa della parmigiana di melanzane? Mettetela in un cannolo e sentirete che crunch!
MILLEFOGLIE DI PATATE AL FORNO
Se avete delle patate, avete già tutto quello che serve per questo delizioso millefoglie!
BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI PASTA
Le melanzane sono dei perfetti contenitori per gustosi piatti, come queste barchette!
PIADINE ALL’OLIO EVO FARCITE CON SCAROLA
Da quando faccio questa ricetta, non compro più le piadine!
MALTAGLIATI DI PASTA LORDA
Se non conoscete la sfoglia lorda, provate questi maltagliati e li rifarete già il giorno dopo!
FIORI DI CARCIOFI GRATINATI
Avete mai mangiato dei fiori così belli? Una volta assaggiati li vorrete sempre così!
BROCCOLI PASTELLATI E FRITTI
Volete dei broccoli fritti belli e croccanti? Leggete la ricetta, perché il segreto è nella pastella!
PERE AL FORNO CON GORGONZOLA E NOCI
Le pere le mangiate solo come frutta a fine pasto? Provatele come antipasto in versione salata!
RICOTTINA AL FORNO ALLE ERBE AROMATICHE
Sapete come si trasforma una semplice ricottina in un antipasto delizioso?
GIARDINIERA IN AGRODOLCE
Se volete conservare tutta la bontà delle verdure dovete provare questa giardiniera in agrodolce!
PEPERONI FRIGGITELLI RIPIENI
Bastano due patate e poco altro per preparare dei gustosi friggitelli ripieni!
POLPETTE DI MELANZANE AL PROVOLONE
Le melanzane non vi piacciono? Trasformatele in polpette e vi conquisteranno!
INSALATA DI ANGURIA FETA RUGHETTA E NOCI
Fresca, insolita e ipocalorica, sarà l’insalata che vi accompagnerà tutta l’estate!
PANZANELLA VIVACE CON POMODORINI E OLIVE GRECHE
Soprattutto in estate riscopriamo i piatti poveri e di recupero, come questa gustosa panzanella!
ORECCHIETTE VERDI FATTE IN CASA
Solo acqua, farina di semola, sale e un po’ di manualità per preparare le famose orecchiette!
PIZZETTE DI PATATE RUSTICHE
Gustose e semplici pizzette senza lievitazione e senza sbucciare le patate, provare per credere!
PIZZETTE MARGHERITA SU TORTINE DI ZUCCHINE
Pizzette appetitose senza lievitazione e su una base vegetale!
PIZZA NASCOSTA NELLA PASTA SFOGLIA
Tanti quadrotti di pizza nascosta nella sfoglia che si preparano più velocemente delle pizzette!
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