VITELLO TONNATO
Un classico dei classici intramontabile? Ma il vitello tonnato! Un piatto freddo ottimo in ogni occasione e in ogni stagione.
Ricette semplici e fantasiose
Carne
I secondi di carne della cucina di Ginetta!
INVOLTINI DI POLLO CON ZUCCHINE E CREMA DI FIORI
Zucchina, fiori e un po’ di pollo per un piatto gustoso e d economico.
CIAMBELLINE CROCCANTI DI TACCHINO
Per queste sfiziose ciambelline croccanti di tacchino, basta solo frullare tutti gli ingredienti!
TACCHINO PORCHETTATO ALLO SPECK
Arrotolate le fette di tacchino con speck e cuocetelo al cartoccio… Sentirete che bontà!
POLLO ALLA CACCIATORA GHIOTTA
Tanti sapori insieme per una cacciatora veramente ghiotta, da leccarsi i baffi!
PROSCIUTTO COTTO ARROSTO CON MAIONESE ALLA SENAPE
Un semplice prosciutto cotto può diventare uno stuzzicante ed economico antipasto!
CANNELLONI DI TACCHINO CON RICOTTA E SPINACI
Cannelloni senza pasta? Sì, come questi cannelloni di tacchino con ricotta e spinaci. Gustosi, leggeri e buoni come quelli tradizionali.
BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA ALLE OLIVE
Un piatto veloce e super appetitoso dove è impossibile non fare la scarpetta!
TAGLIATA DI POLLO AI MILLE SAPORI
Tagliata di pollo ai mille sapori, un piatto veloce, semplice e saporito che vi farà fare una bella figura con poca spesa.
COSCE DI POLLO CON RIPIENO A SORPRESA
Cosce di pollo con ripieno a sorpresa per un piatto di grande effetto, con poca spesa.
COME DISOSSARE LE COSCE DI POLLO
Può essere sempre utile sapere come disossare le cosce di pollo perché si prestano a essere farcite con gustosi ripieni.
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Dalla cucina romana sulla nostra tavola: i saltimbocca alla romana, con la loro appetitosa salsina e il profumo della salvia fresca.
BISTECCHINE DI POLLO ROLLATE CON UVA E PROSCIUTTO
Queste bistecchine di pollo rollate con uva e prosciutto sono un piatto gustoso dal sapore agrodolce perfetto quando abbiamo dell’ottima uva.
BARCHETTE DI MELANZANE CON VITELLA E VERDURINE
Barchette di melanzane ripiene di vitella verdurine e mozzarella per un piatto unico ricco e gustoso.
STRACCETTI DI MANZO ALLA PIZZAIOLA
Gli straccetti alla pizzaiola sono un piatto della cucina italiana facile, veloce e che piacerà a grandi e bambini. Buona scarpetta!
POLPETTINE FRITTE DI POLLO E ZUCCHINE
Morbide polpettine di pollo e zucchine per un gustoso piatto di stagione che farà felici grandi e bambini.
POLPETTE DI POLLO CON I PEPERONI
Le polpette di pollo con i peperoni sono la rivisitazione di un gustoso piatto tipico della cucina italiana.
SPEZZATINO DI VITELLA CON CAROTE E PISELLI
Morbido e gustoso spezzatino di vitella con carote e piselli cotto in pentola a pressione.
POLPETTONE DI MANZO FARCITO
Un saporito polpettone di manzo farcito da gustare con la sua salsina per una bella scarpetta.
BRESAOLA CON FINTA INSALATA RUSSA
La bresaola con finta insalata russa è un piatto fresco e leggero perchè la maionese è sostituita da una fresca robiola. Vi invito a provare questa ricetta.
INVOLTINI DI POLLO CON PEPERONI E SCAMORZA
Involtini di petto di pollo con peperoni e scamorza per un secondo ricco e sfizioso. Un modo diverso e allegro per gustare il petto di pollo.
POLPETTINE DI POLLO UBRIACHE AGLI AROMI
Le polpettine di pollo ubriache agli aromi sono un piatto che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini, perché morbide e saporite e senza timore perché la parte alcolica evapora in cottura.
FAGIOLI CON IL PROSCIUTTO
Se volete gustare un piatto rustico e ricco di sapore, seguite questa semplice ricetta dei fagioli con il prosciutto e sentirete che bontà.
GRANATINE DI CARNE DI MANZO
Le granatine di carne di manzo, croccanti fuori e morbide dentro, possono essere un bel secondo o un saporito antipasto.
ARROSTO CLASSICO DI VITELLA AL FORNO
L’arrosto classico di vitella al forno è sicuramente un piatto della cucina italiana dedicato ai giorni di festa, da abbinare alle patate.
ARROSTO DI VITELLA IN PENTOLA A PRESSIONE
Un gustoso e morbido arrosto di vitella in pentola a pressione, preparato e pronto in soli 20 minuti.
POLLO CON POMODORINI CAPPERI E ROSMARINO
Appetitose cosce di pollo con pomodorini capperi e rosmarino, con un sughetto che predispone ad una bella scarpetta.
MILLEFOGLIE DI FEGATO E CARCIOFI
Un piatto che non incontrerà i gusti di tutti, ma questo millefoglie di fegato e carciofi è un modo insolito di gustare sia i carciofi che il fegato.
SPUNTATURE DI MAIALE CON PURÈ DI ZUCCA
Le spuntature di maiale con purè di zucca sono un piatto molto sfizioso dove il gusto saporito della carne si sposa con il dolce della zucca.
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