PUNTE D’ASPARAGI DI PASTA ALL’UOVO
Stanchi dei soliti formati di pasta? Coloriamo la pasta con spinaci crudi e diamo sfogo alla nostra fantasia!
Ricette semplici e fantasiose
Pasta fatta in casa
VENTAGLIETTI DI SEMOLA ALLA BARBABIETOLA
Basta un po’ di farina, una rapa rossa e poi divertitevi a fare questo formato di pasta!
FRITTELLE DI BORRAGINE CAROTE E FORMAGGIO
Buonissima la borragine in queste frittelle con carote e formaggio filante!
SACCOTTINI ALL’UOVO CON BORRAGINE E PECORINO
Un’erba spontanea antiossidante e antinfiammatoria ideale per ripieni, frittelle e zuppe!
MALTAGLIATI DI PASTA LORDA
Se non conoscete la sfoglia lorda, provate questi maltagliati e li rifarete già il giorno dopo!
GAROFANINI DI PASTA ALL’UOVO
Volete una pasta leggiadra e insolita? Provate questi garofanini, sono squisiti in tutte le salse!
TORTELLONI RIPIENI DI COTECHINO E LENTICCHIE
Vi sono avanzate le lenticchie con il cotechino? Metteteli dentro un bel tortellone!
RAVIOLI DI ZUCCA
Avete un po’ di zucca e amate la pasta fatta in casa? Allora dovete provare questi ravioli!
ORECCHIETTE VERDI FATTE IN CASA
Solo acqua, farina di semola, sale e un po’ di manualità per preparare le famose orecchiette!
CULURGIONES AL POMODORO E PECORINO
Un raviolo rubato alla tradizione sarda, con un ripieno senza menta e tanto pecorino romano!
SPÄTZLE ALLA BARBABIETOLA ROSSA
Da ora esistono anche gli spätzle alla barbabietola rossa, buonissimi in tutte le salse!
RAVIOLI DEL PLIN CON RICOTTA E SPINACI
Un insolito raviolo di ricotta e spinaci, piccolo e gustoso con qualsiasi salsa!
CULURGIONES RIVISITATI DA UNA ROMANA
I culurgiones, il raviolo sardo con la caratteristica chiusura a spiga, provateli anche nella mia versione!
RIGATONI NIDO D’APE
Basta con i soliti formati di pasta! Prendete il rigagnocchi e divertitevi a creare i rigatoni a nido d’ape!
FIORI DI PASTA ALL’UOVO
Tagliate la pasta all’uovo a rombi e poi create questi semplici e deliziosi fiori!
FETTUCCINE FATTE IN CASA CON GUANCIALE E CARCIOFI
Con un carciofo e qualche fettina di guanciale possiamo preparare un primo piatto favoloso!
SOMBRERI DI FARINA DI SEMOLA E ACQUA
Sombreri di farina di semola, maracas, tequila… e la festa può cominciare!
SORPRESINE ALL’UOVO FATTE IN CASA
Sono una vera sorpresa perché sono buonissime sia in brodo che asciutte!
FETTUCCINE CON FUNGHI MISTI E ZAFFERANO
Se vi piacciono i funghi questa semplice ricetta vi conquisterà!
FARFALLE DI PASTA ALL’UOVO ALLE ERBE AROMATICHE
Aggiungete un trito di erbe aromatiche alla vostra pasta all’uovo e sentirete che bontà!
TORTELLI DI PATATE CON SFOGLIA SCOZZESE
E se per i tortelli prepariamo una sfoglia ispirata al tessuto scozzese?
SFOGLIA ALL’UOVO CON FIORI DI BORRAGINE
Impreziosite la vostra pasta per lasagne con dei fiori o foglie aromatiche!
FARFALLE ALL’UOVO COLORATE
Colorate la vostra pasta all’uovo e create tante diverse fantasie di farfalle!
MACCARONI DI SEMOLA AL MATTARELLO RIGATO
Maccaroni di semola al mattarello rigato, semplice, veloce e buonissima con qualsiasi salsa.
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