ORZOTTO MANTECATO CON SPECK E MELE
L’orzo è un’ottima alternativa al riso, provatelo con speck e mele e vi sembrerà di stare in Trentino!
Tag: parmigiano grattugiato
RISOTTO CON RAGÙ DI ZUCCA E SALSICCIA
Zucca, salsiccia e poco altro per assaporare un fantastico risotto all’onda!
MEZZE MANICHE CON BROCCOLO SICILIANO E PANCETTA AFFUMICATA
Condiamo la pasta con il broccolo siciliano e sentirete che bontà!
POLPETTINE DI CAPPONE IN BRODO
Gli avanzi di arrosti o bolliti di cappone possono diventare deliziose polpettine in brodo!
PASTICCIO DI BROCCOLI CON SPECK E FORMAGGI
Non avete tanta simpatia per i broccoli? Provate questo godurioso pasticcio e cambierete idea!
FLAN DI ZUCCA CON FONDUTA DI GORGONZOLA E MASCARPONE
Cuocete la zucca, frullatela con uova e formaggio ed ecco un delizioso flan!
COTOLETTE PANATE DI POLLO
Riscopriamo la bontà delle cotolette panate, perché un buon fritto non fa male!
GRISSINI DI PASTA SFOGLIA GUSTO PIZZA
Prendete la pasta sfoglia, spalmateci il pomodoro ed ecco dei golosi grissini!
CROSTATA CON ZUCCA FUNGHI SPECK E SCAMORZA
Una crostata ai sapori d’autunno preparata con la pasta sfoglia!
RUSTICO CON BROCCOLO SICILIANO GORGONZOLA BRIE E FONTINA
E se il rustico fosse con broccolo siciliano, gorgonzola, brie e fontina? Provate…
RUSTICO A LOSANGHE CON PROSCIUTTO COTTO E SCAMORZA
Se avete in frigo un rotolo di pasta sfoglia potete fare subito questo godurioso rustico a losanghe!
INVOLTINI DI MELANZANE CON CUORE DI RISO
Un pugno di riso e la versatile melanzane si trasforma in deliziosi involtini.
OLIVE ALL’ASCOLANA
Le olive ascolane, croccanti e saporite, sono deliziosi bocconcini di pura felicità.
FLAN DI SPINACI
Prendete un frullatore, degli spinaci e poco altro e avrete un antipasto da grandi chef!
SACCOTTINI DI MORTADELLA CON RICOTTA E PISTACCHI
Se non volete perdere tempo ai fornelli, questo antipasto è per voi!
ZUCCHINE ROLLS CON PEPERONI E MOZZARELLA
Solo tre ingredienti per un gustoso antipasto o per sfiziosi finger food.
FETTUCCINE RICCE CON ASPARAGI PISELLI E SPECK
Approfittiamo delle verdure di stagione per preparare una salsa leggera per queste fettuccine ricce.
ZUCCHINE GRATINATE CROCCANTI E SAPORITE
Rotolate le zucchine nell’uovo (ma anche solo nell’olio) e poi nel pangrattato e sentirete che crunch!
ROTOLO RUSTICO CON VERZE E SALUMI
Avete residui di salumi, formaggi o verdure? Metteteli insieme in un rotolo rustico con verze e salumi. Una ricetta svuotafrigo semplice e sfiziosa.
CROCCHETTE DI RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
Crocchette di risotto ai funghi porcini con un cuore filante di mozzarella che faranno impazzire tutti.
COTOLETTE DI ZUCCHINE TONDE
Gustiamoci queste sfiziose e croccanti cotolette di zucchine tonde con panatura di farina di mais e pangrattato.
CORNETTI RUSTICI CON LA MORTADELLA
I cornetti rustici con la mortadella sono molto sfiziosi. Perfetti per un aperitivo, un buffet o come spezzafame.
POLPETTINE DI POLLO UBRIACHE AGLI AROMI
Le polpettine di pollo ubriache agli aromi sono un piatto che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini, perché morbide e saporite e senza timore perché la parte alcolica evapora in cottura.
FETTUCCINE AL RAGÙ DI CARNE
Il ragù è la salsa della tradizione, pilastro della cucina italiana. Dedichiamogli un po’ di tempo e saremo ricompensati da tanta bontà.
GRANATINE DI CARNE DI MANZO
Le granatine di carne di manzo, croccanti fuori e morbide dentro, possono essere un bel secondo o un saporito antipasto.
POMODORI SUPER GRATINATI
I pomodori super gratinati sono un ottimo piatto, economico e molto sfizioso. Provate la mia ricetta!
FARFALLE TRICOLORE AL RAGÙ SALSICCIA
Divertiamoci a creare delle paste fantasiose e colorate come queste farfalle tricolore con ragù bianco di salsiccia.
POLPETTINE DI TACCHINO ALLA BOLOGNESE
Rendiamo la carne di tacchino più saporita e gustosa preparando delle deliziose polpettine di tacchino alla bolognese.
MINI PARMIGIANINE DI ZUCCHINE
Le mini parmigianine di zucchine sono un piatto molto appetitoso che possiamo preparare con esubero di zucchine fritte pastellate.
