Tag: brodo di carne

FREGULA RISOTTATA CON PISELLI

FREGULA RISOTTATA CON PISELLI

Un po’ di fregula sarda, dei piselli e possiamo creare un piatto divertente e molto gustoso!

MINESTRA DI ORZO PERLATO CON ZUCCA E SALSICCIA

MINESTRA DI ORZO PERLATO CON ZUCCA E SALSICCIA

Cuocete l’orzo perlato con zucca e salsiccia e avrete una minestra ricca e gustosa!

SUPPLÌ AL TELEFONO

SUPPLÌ AL TELEFONO

Caldi, croccanti, rossi e filanti, ecco come sono i supplì al telefono!

RISOTTO CON RAGÙ DI ZUCCA E SALSICCIA

RISOTTO CON RAGÙ DI ZUCCA E SALSICCIA

Zucca, salsiccia e poco altro per assaporare un fantastico risotto all’onda!

CREMA DI FINOCCHI

CREMA DI FINOCCHI

Due finocchi e due patate per una crema delicata che vi sorprenderà per la sua bontà!

TERRINA DI TACCHINO FARCITO

TERRINA DI TACCHINO FARCITO

Tritate la fesa di tacchino, mischiate tutti gli ingredienti e cuocetelo nello stampo da plumcake!

POLPETTINE DI CAPPONE IN BRODO

POLPETTINE DI CAPPONE IN BRODO

Gli avanzi di arrosti o bolliti di cappone possono diventare deliziose polpettine in brodo!

PASTA E FAGIOLI

PASTA E FAGIOLI

La pasta e fagioli è un piatto della tradizione sempre ben gradito, sia calda in inverno che fredda in estate.

TACCHINO PORCHETTATO ALLO SPECK

TACCHINO PORCHETTATO ALLO SPECK

Arrotolate le fette di tacchino con speck e cuocetelo al cartoccio… Sentirete che bontà!

STRUDEL DI CARCIOFI CON PANE CARASAU

STRUDEL DI CARCIOFI CON PANE CARASAU

Poche fette di pane carasau per gustare un insolito strudel di carciofi.

INVOLTINI DI VERZA IN UMIDO

INVOLTINI DI VERZA IN UMIDO

Facciamo gli involtini mettendo delle belle foglie di verza al posto della carne e guardate che invitante piatto viene fuori!

POLENTA CON VERZA E SALSICCIA

POLENTA CON VERZA E SALSICCIA

Un condimento insolito per questa polenta, con verza e salsiccia, per un piatto con meno grassi ma sempre gustoso.

SUPPLÌ ALLA CARBONARA

SUPPLÌ ALLA CARBONARA

Siamo abituati a mangiare la pasta alla carbonara, ma che ne dite di assaggiare questi supplì alla carbonara? Un’alternativa croccante e filante alla classica pasta!

PALLINE DI FORMAGGIO IN BRODO DI CARNE

PALLINE DI FORMAGGIO IN BRODO DI CARNE

Volete un’alternativa ai soliti tortellini in brodo? Provate queste palline di formaggio in brodo di carne per un piatto insolito e saporito.

FINGER FOOD DI ZUCCHINE  RISO E POMODORO

FINGER FOOD DI ZUCCHINE RISO E POMODORO

Simpatici e sfiziosi finger food di zucchine risotto e pomodoro profumati al basilico e ideali per aperitivi e buffet.

INSALATA RUSSA

INSALATA RUSSA

L’insalata russa è un delizioso e fresco antipasto. Ideale per preparare anche colorite tartine e gustosi tramezzini.

POLPETTONE DI MANZO FARCITO

POLPETTONE DI MANZO FARCITO

Un saporito polpettone di manzo farcito da gustare con la sua salsina per una bella scarpetta.

RISOTTO AI CARCIOFI CON FORMAGGIO

RISOTTO AI CARCIOFI CON FORMAGGIO

Un risotto ai carciofi con formaggio, ben mantecato, cremoso e profumato di mentuccia.

ARROSTO DI VITELLA IN PENTOLA A PRESSIONE

ARROSTO DI VITELLA IN PENTOLA A PRESSIONE

Un gustoso e morbido arrosto di vitella in pentola a pressione, preparato e pronto in soli 20 minuti.

CROCCHETTE DI RISO BIANCO AL LIMONE

CROCCHETTE DI RISO BIANCO AL LIMONE

Un semplice risotto bianco aromatizzato al limone e ben mantecato con il parmigiano si è trasformato in delicate e filanti crocchette di riso bianco al limone.

SPUNTATURE DI MAIALE CON PURÈ DI ZUCCA

SPUNTATURE DI MAIALE CON PURÈ DI ZUCCA

Le spuntature di maiale con purè di zucca sono un piatto molto sfizioso dove il gusto saporito della carne si sposa con il dolce della zucca.

INVOLTINI SFIZIOSI DI VERZA CON SALSICCIA

INVOLTINI SFIZIOSI DI VERZA CON SALSICCIA

Gli involtini di verza con salsiccia e pomodorini sono un piatto con bei contrasti di colore che stimolano l’appetito. Il saporito ripieno rende il piatto molto gustoso.

RISOTTO PRIMAVERA CON I SAPORI DELL’ORTO

RISOTTO PRIMAVERA CON I SAPORI DELL’ORTO

Semplice, gustoso e colorato, questo risotto primavera con i sapori dell’orto ci mette allegria e ci ricorda la primavera.

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PISTACCHI

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PISTACCHI

Il filetto di maiale in crosta di pistacchi è un piatto di sicuro effetto, con una carne bianca morbida e saporita, avvolta in granella di pistacchi con salsa all’arancia.

Risotto Zucca Funghi Salsiccia Amaretti

Risotto Zucca Funghi Salsiccia Amaretti

Ecco come preparare un buonissimo risotto con zucca, funghi, salsiccia e amaretti. INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso Carnaroli brodo di carne q.b 1 salsiccia 200/300 circa di zucca pulita 150 gr di funghi freschi misti (chiodini, porcini, cardoncelli, no champignon) olio