FINGER FOOD DI ZUCCHINE RISO E POMODORO
Simpatici e sfiziosi finger food di zucchine risotto e pomodoro profumati al basilico e ideali per aperitivi e buffet.
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SPEZZATINO DI VITELLA CON CAROTE E PISELLI
Morbido e gustoso spezzatino di vitella con carote e piselli cotto in pentola a pressione.
MINI GATEAU DI PATATE
Gustate caldi questi deliziosi mini gateau di patate con un cuore di prosciutto e mozzarella filante.
CAPRESE DI MELANZANE E PEPERONI ARROSTITI
Caprese di melanzane e peperoni arrostiti, un piatto semplice fresco e gustoso che si prepara in poco tempo.
LORIGHITTAS CON SALSA ALLE MELANZANE E PROSCIUTTO
Preparate i lorighittas, simpatica e tipica pasta della tradizione sarda, e conditela con salsa alle melanzane, prosciutto e pecorino.
PANCAKES SALATI PER SPUNTINI O APERITIVI
Volete uno spuntino ma non avete il pane? Prepariamo questi veloci e semplici pancakes salati da farcire a piacere.
CASARECCE CON ZUCCA SALSICCIA E MONTASIO
Il pasta matic ci consente di preparare tanti formati di pasta diveri e divertenti, come queste casarecce con zucca salsiccia e montasio.
CALAMARI RIPIENI CON RISO BASMATI
Calamari ripieni con riso basmati, per un gustoso secondo o per uno sfizioso antipasto.
PENNE AL VELLUTO
Un po’ di salsa di arrosto e altri semplici ingredienti, come pomodoro e panna, ed ecco pronte delle gustose penne al velluto.
GNOCCHI AL COCCIO CON SUGO DI SPUNTATURE
Se avete fatto buon sugo di spuntature, preparate questi gnocchi al coccio con formaggio e pecorino, un piatto molto godurioso.
INVOLTINI DI MELANZANE SCIUÉ SCIUÉ
Per una cenetta veloce prepariamo dei semplici involtini di melanzane sciuè sciuè con prosciutto cotto e formaggio che possiamo cuocere in forno oppure in padella con un pochino d’olio.
POLPETTONE DI MANZO FARCITO
Un saporito polpettone di manzo farcito da gustare con la sua salsina per una bella scarpetta.
BRESAOLA CON FINTA INSALATA RUSSA
La bresaola con finta insalata russa è un piatto fresco e leggero perchè la maionese è sostituita da una fresca robiola. Vi invito a provare questa ricetta.
SPAGHETTI CON PESTO DI FAVE E PECORINO CROCCANTE
Spaghetti con il pesto di fave e pecorino croccante, un modo insolito di gustare fave e pecorino.
POLPO VERACE IN UMIDO CON OLIVE
Un profumatissimo polpo verace in umido con le olive dove è impossibile non fare la scarpetta.
ALICI FRITTE CON PANATURA AROMATICA
Facciamo il pieno di omega 3 con queste squisite e sfiziose alici fritte con panatura aromatica, croccanti e profumate.
CRAVATTINI RIGATI AI SAPORI DI PRIMAVERA
Cravattini rigati ai sapori di primavera, con fave, piselli e asparagi per un piatto fresco e saporito.
BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI
Bocconcini di pollo al curry con riso basmati, per un piatto unico ricco di sapore e profumato di spezie.
TORTINE DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCHINE
Sfiziose tortine di pasta sfoglia con zucchine, pomodorini e formaggio filante, semplici e veloci da fare per stuzzicare l’appetito.
FOCACCIA CON PEPERONI POMODORINI E MOZZARELLA
Leggerissima focaccia con peperoni pomodori e mozzarella sfiziosa e con un croccante cornicione.
FOCACCIA BARESE CON POMODORINI E OLIVE
La focaccia barese è la tipica pizza pugliese alta, insaporita con pomodorini e olive, morbida e leggera.
SPAGHETTONI ALLA CACIO E PEPE RIVISITATA
Spaghettoni alla cacio e pepe rivisitata su crema di broccoli per un piatto molto gustoso, che aggiunge note alla ricetta originale.
POLPETTINE DI POLLO UBRIACHE AGLI AROMI
Le polpettine di pollo ubriache agli aromi sono un piatto che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini, perché morbide e saporite e senza timore perché la parte alcolica evapora in cottura.
PATATE IN PADELLA SAPORITE E VELOCI
Per un contorno sfizioso che piaccia a tutti, provate queste patate in padella saporite e veloci.
PASTA FAGIOLI E COZZE
Pasta fagioli e cozze è una gustosa minestra che possiamo gustare calda d’inverno e fredda in estate.
SPAGHETTI CON LE COZZE E POMODORINI
Spaghetti con le cozze e pomodorini, per un piatto semplice che sa di mare.
GARGANELLI CON ZUCCHINE GUANCIALE E ZAFFERANO
I garganelli sono una pasta tipica della cucina emiliana che ho voluto condire con una salsa semplice e colorata a base di zucchine, guanciale e zafferano.
VIGNAROLA CON FAVE CARCIOFI E PISELLI
La vignarola con fave carciofi e piselli insieme al guanciale e lattuga sono un gustoso piatto della cucina romana.
PIZZETTE IN PADELLA BIANCHE E ROSSE
Pizzette in padella bianche e rosse, soffici e facili. Si preparano in pochi istanti, senza aspettare la lievitazione.
GIRELLE DI FRITTATA MOSAICO CON FORMAGGIO
Un’idea fantasiosa per presentare la frittata, che aspettate! Provate le girelle di frittata con formaggio.