MALTAGLIATI DI PASTA LORDA
Se non conoscete la sfoglia lorda, provate questi maltagliati e li rifarete già il giorno dopo!
Se non conoscete la sfoglia lorda, provate questi maltagliati e li rifarete già il giorno dopo!
Volete una pasta leggiadra e insolita? Provate questi garofanini, sono squisiti in tutte le salse!
Vi sono avanzate le lenticchie con il cotechino? Metteteli dentro un bel tortellone!
Volete sapere che sapore ha la Puglia? Preparate queste orecchiette melanzane peperoni e ricotta salata e lo scoprirete!
Solo acqua, farina di semola, sale e un po’ di manualità per preparare le famose orecchiette!
Un raviolo rubato alla tradizione sarda, con un ripieno senza menta e tanto pecorino romano!
Un insolito raviolo di ricotta e spinaci, piccolo e gustoso con qualsiasi salsa!
I culurgiones, il raviolo sardo con la caratteristica chiusura a spiga, provateli anche nella mia versione!
Basta con i soliti formati di pasta! Prendete il rigagnocchi e divertitevi a creare i rigatoni a nido d’ape!
Patate e cozze per un piatto di pasta economico, avvolgente, cremoso e super gustoso!
Tagliate la pasta all’uovo a rombi e poi create questi semplici e deliziosi fiori!
Con un carciofo e qualche fettina di guanciale possiamo preparare un primo piatto favoloso!
Sombreri di farina di semola, maracas, tequila… e la festa può cominciare!
Sono una vera sorpresa perché sono buonissime sia in brodo che asciutte!
Se vi piacciono i funghi questa semplice ricetta vi conquisterà!
Aggiungete un trito di erbe aromatiche alla vostra pasta all’uovo e sentirete che bontà!
E se per i tortelli prepariamo una sfoglia ispirata al tessuto scozzese?
Impreziosite la vostra pasta per lasagne con dei fiori o foglie aromatiche!
Colorate la vostra pasta all’uovo e create tante diverse fantasie di farfalle!
Approfittiamo delle verdure di stagione per preparare una salsa leggera per queste fettuccine ricce.
Maccaroni casarecci al sugo di funghi porcini secchi per un piatto semplice dal sapore rustico.
Maccaroni di semola al mattarello rigato, semplice, veloce e buonissima con qualsiasi salsa.
Decisamente goduriosi questi fusilli lunghi con crema d’uovo piselli e pancetta affumicata, un piatto super ricco.
Per gli amanti della pasta lunga, ecco i fusilli lunghi di semola fatti in casa, che possiamo arrotolare con la forchetta.