Tag: scalogno

ORECCHIETTE VERDI CON MELANZANE PEPERONI E RICOTTA SALATA

ORECCHIETTE VERDI CON MELANZANE PEPERONI E RICOTTA SALATA

Volete sapere che sapore ha la Puglia? Preparate queste orecchiette melanzane peperoni e ricotta salata e lo scoprirete!

PANZANELLA VIVACE CON POMODORINI E OLIVE GRECHE

PANZANELLA VIVACE CON POMODORINI E OLIVE GRECHE

Soprattutto in estate riscopriamo i piatti poveri e di recupero, come questa gustosa panzanella!

BURGER DI MERLUZZO CON ERBE AROMATICHE

BURGER DI MERLUZZO CON ERBE AROMATICHE

Trasformato in burger, qualsiasi alimento è più goloso, anche il pesce!

PESCE SPADA  CON POMODORINI CAPPERI E OLIVE KALAMON

PESCE SPADA CON POMODORINI CAPPERI E OLIVE KALAMON

Se non amate le spine e avete poco tempo, preparate questo gustoso pesce spada, sentirete che bontà!

CASARECCE DI PISELLI CON CREMA DI POMODORINI GIALLI E GAMBERI

CASARECCE DI PISELLI CON CREMA DI POMODORINI GIALLI E GAMBERI

Vi piacciono le paste di legumi? Provate queste casarecce di piselli e scoprirete un nuovo modo di mangiare!

SEDANI DI LENTICCHIE IN INSALATA

SEDANI DI LENTICCHIE IN INSALATA

Prepariamo delle gustose insalate con la pasta di legumi e scopriremo un nuovo mangiare!

POLPETTINE DI COUS COUS CON VERDURE E GAMBERI

POLPETTINE DI COUS COUS CON VERDURE E GAMBERI

Trasformate il cous cous in deliziose polpettine, perfette per un insolito aperitivo!

CROSTINI CON ASPARAGI E UOVA INCARTATE

CROSTINI CON ASPARAGI E UOVA INCARTATE

Asparagi con uova incartate. Ma conoscete le uova incartate? Sono una valida alternativa alle uova in camicia!

BOCCONCINI DI POLLO BARDATI SU CREMA DI PATATE AL ROSMARINO

BOCCONCINI DI POLLO BARDATI SU CREMA DI PATATE AL ROSMARINO

Il petto di pollo può essere molto morbido e gustoso se… lo avvolgiamo con la pancetta!

FETTUCCINE FATTE IN CASA CON GUANCIALE E CARCIOFI

FETTUCCINE FATTE IN CASA CON GUANCIALE E CARCIOFI

Con un carciofo e qualche fettina di guanciale possiamo preparare un primo piatto favoloso!

FETTUCCINE CON FUNGHI MISTI E ZAFFERANO

FETTUCCINE CON FUNGHI MISTI E ZAFFERANO

Se vi piacciono i funghi questa semplice ricetta vi conquisterà!

PASTA E CECI

PASTA E CECI

Riscopriamo le minestre di una volta per un mangiare genuino e gustoso!

POLENTA CON FUNGHI MISTI E SALSICCIA

POLENTA CON FUNGHI MISTI E SALSICCIA

Le temperature si abbassano? È tempo di polenta, il piatto conviviale per eccellenza!

CROSTATA CON ZUCCA FUNGHI SPECK E SCAMORZA

CROSTATA CON ZUCCA FUNGHI SPECK E SCAMORZA

Una crostata ai sapori d’autunno preparata con la pasta sfoglia!

INVOLTINI DI MELANZANE CON CUORE DI RISO

INVOLTINI DI MELANZANE CON CUORE DI RISO

Un pugno di riso e la versatile melanzane si trasforma in deliziosi involtini.

INVOLTINI DI POLLO CON ZUCCHINE E CREMA DI FIORI

INVOLTINI DI POLLO CON ZUCCHINE E CREMA DI FIORI

Zucchina, fiori e un po’ di pollo per un piatto gustoso e d economico.

BURGER DI PATATE E PEPERONI CON FORMAGGIO

BURGER DI PATATE E PEPERONI CON FORMAGGIO

Semplici e appetitosi burger di patate con peperoni e formaggio che potete cuocere in forno o in padella.

FUSILLI LUNGHI CON CREMA D’UOVO PISELLI E PANCETTA AFFUMICATA

FUSILLI LUNGHI CON CREMA D’UOVO PISELLI E PANCETTA AFFUMICATA

Decisamente goduriosi questi fusilli lunghi con crema d’uovo piselli e pancetta affumicata, un piatto super ricco.

FRITTATA SENZA UOVA CON VERDURE

FRITTATA SENZA UOVA CON VERDURE

Semplicissima frittata senza uova con verdure, alta, colorata, saporita, super facile e ideale anche per l’aperitivo.

UOVA IN PURGATORIO CON FORMAGGIO FILANTE

UOVA IN PURGATORIO CON FORMAGGIO FILANTE

Pochissimi e semplici ingredienti per preparare questo piatto ricco e avvolgente da accompagnare con crostini di pane tostato.

GNOCCHI VIOLA CON PISELLINI E SPECK

GNOCCHI VIOLA CON PISELLINI E SPECK

Un piatto che con il suo vivacissimo colore stimolerà l’appetito. Gustiamoci questa cocotte di gnocchi viola con pisellini e speck.

SOFFRITTO SEMPRE PRONTO PER L’USO

SOFFRITTO SEMPRE PRONTO PER L’USO

Con un soffritto di sedano, carota e cipolla già pronto possiamo velocizzare la preparazione delle nostre ricette.

BARCHETTE DI MELANZANE CON VITELLA E VERDURINE

BARCHETTE DI MELANZANE CON VITELLA E VERDURINE

Barchette di melanzane ripiene di vitella verdurine e mozzarella per un piatto unico ricco e gustoso.

POLPETTE DI PANE E PECORINO IN UMIDO

POLPETTE DI PANE E PECORINO IN UMIDO

Polpette di pane e pecorino in umido per un piatto gustosissimo rubato alla cucina povera contadina di una volta.

CROCCHETTE DI RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

CROCCHETTE DI RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

Crocchette di risotto ai funghi porcini con un cuore filante di mozzarella che faranno impazzire tutti.

CESTINI DI PASTA FILLO CON VERDURE TONNO E STRACCHINO

CESTINI DI PASTA FILLO CON VERDURE TONNO E STRACCHINO

Simpatici cestini di pasta fillo con verdure, tonno e stracchino per un piatto estivo sbarazzino che rallegra la tavola.

PANZANELLA CON LE COZZE

PANZANELLA CON LE COZZE

Se vi piacciono le cozze non potete non provare questa panzanella con le cozze. Un piatto gustoso ed economico che ha tutto il sapore e il profumo del mare.

INVOLTINI PRIMAVERA DI GINETTA

INVOLTINI PRIMAVERA DI GINETTA

Avete voglia di involtini primavera? Provate a fare in casa questa rivisitazione di Ginetta con la pasta fillo, peperoni, germogli e cotti in forno.

MUFFIN RICOTTA FIORI DI ZUCCA ZUCCHINE E FORMAGGIO

MUFFIN RICOTTA FIORI DI ZUCCA ZUCCHINE E FORMAGGIO

I muffin sono deliziosi anche salati, proprio come questi con ricotta, fiori di zucca, zucchine e formaggio.

BACCALÀ IN SALSA DI POMODORINI CAPPERI E OLIVE

BACCALÀ IN SALSA DI POMODORINI CAPPERI E OLIVE

Il baccalà in salsa di pomodorini capperi e olive è un piatto semplice e appetitoso dal sapori mediterraneo.