CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO

Cosa preparo a cena o a pranzo? Quante volte, aprendo il frigo, ci siamo fatti questa domanda guardandolo con aria interrogativa?

Quando non sapete cosa preparare vi suggerisco questi CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO, caldi, filanti, leggermente croccanti e resi ancora più appetitosi dal burro aromatizzato con le spezie.

Semplicissimi da fare perché basta qualche fetta di pane, anche pane raffermo perché tanto viene leggermente tostato, delle fette di prosciutto, mozzarella o qualsiasi altro formaggio a pasta filata e la cena è pronta.

Vedrete che sarà un piatto molto gradito!

CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO

 


INGREDIENTI
 
Per 6 crostini
 
  • 3 fette di pane casareccio (che tagliamo a metà)
  • 1 o 2 mozzarelle 
  • 6 fette di prosciutto (se sono molto grandi possiamo tagliarle a metà)
  • 50 gr di burro
  • rosmarino fresco e timo
  • pepe

 
PROCEDIMENTO
 
Come prima cosa in un tegamino mettiamo il burro, il rosmarino fresco tritatissimo, le foglioline di timo,  un pizzichino di sale e lo facciamo sciogliere a fuoco bassissimo per far profumare bene il burro.
 
Ora, le fette di pane casareccio di solito sono sempre molto grandi, quindi le tagliamo a metà e avremo così 6 crostini della giusta grandezza. 
 
Mettiamo le fette di pane su una teglia, le facciamo tostare leggermente e appena colorano in superficie le togliamo dal forno e le ricopriamo di mozzarella tagliata a pezzi e senza lesinare!
 
CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO
CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO

Quando vediamo che la mozzarella si sta sciogliendo, tiriamo fuori la teglia, e mettiamo i nostri crostini con la mozzarella nei piatti.

Mettiamo sopra le fette di prosciutto crudo e poi condiamo i crostini con il burro fuso caldo e aromatizzato.

CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO
CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO

Se vogliamo fare un piatto veramente perfetto, mettiamo qualche istante in forno i piatti con i crostini al prosciutto mozzarella e burro aromatico, il calore scalderà un po’ il prosciutto sprigionando il suo sapore.

Questo crostino con prosciutto mozzarella e burro aromatico può essere anche un delizioso antipasto!

CROSTINI CON PROSCIUTTO MOZZARELLA E BURRO AROMATICO

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SUGGERIMENTI

➡️ Potete fare i crostini anche con altri tipi di formaggio a pasta filata.

➡️ Possiamo anche farli in versione vegetariana.

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Ti piacciono i piatti appetitosi?

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