PANCAKES CON SCIROPPO DI AMARENE

Mi è sempre piaciuto leggere le storie di Paperino e ogni volta che lo vedevo preparare per i nipotini quelle famose frittelle grondanti sciroppo d’acero mi veniva una gran voglia di assaggiarle. Quando poi ho scoperto di che si trattava mi sono subito messa all’opera ed eccoli qui i miei PANCAKES CON SCIROPPO DI AMARENE o crema di nocciole. La prossima volta però anche i miei pancakes saranno ricoperti da sciroppo d’acero!

pancakes con sciroppo di amarene

INGREDIENTI
 

(Per circa 13 pancakes) 

  • 100 gr di farina
  • 1 uovo
  • 100 gr di latte
  •  un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  •  1 cucchiaino di lievito per dolci
  •  burro o olio di semi per ungere la padella
  • crema di nocciole
  • sciroppo di amarene

PROCEDIMENTO
 
I pancakes sono molto semplici da preparare e alla portata di tutti.
 
In una terrina quindi mettete la farina, l’uovo, il sale, lo zucchero.
 
Ora con una frustina aggiungete il latte poco alla volta, così non si formeranno i grumi.
 
Unite infine il lievito setacciato e amalgamate bene.
 
Ora mettete un padellino antiaderente sul fuoco e ungetelo con un po’ di burro o olio. 
 
Poi con un mestolino versate la pastella al centro.
 
Fate cuocere qualche istante per lato a fuoco moderato.
 
Quando saranno tutti cotti potrete guastare i vostri pancakes con crema di nocciole o sciroppo di amarene o il classico e delizioso sciroppo d’acero.
 
pancakes con sciroppo di amarene
pancakes con sciroppo di amarene

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