BISTECCHINE DI POLLO ROLLATE CON UVA E PROSCIUTTO
Settembre è tempo di vendemmia e quando vediamo quei bei grappoli d’uva dorati o neri, belli turgidi e dolcissimi, è il periodo giusto per preparare queste BISTECCHINE DI POLLO ROLLATE CON UVA E PROSCIUTTO. Un piatto molto gustoso e dal gusto agrodolce. Una ricetta da tenere presente anche durante le feste natalizie, sopratutto l’ultimo dell’anno, perché mangiare l’uva proprio in questo giorno porta fortuna, in quanto simboleggia l’abbondanza!
![bistecchine di pollo rollate con uva e prosciutto](https://www.lacucinadiginetta.it/wp-content/uploads/2020/09/ad53453a-048a-4c08-beb8-b6b0e988bb65.jpg)
- 1 bistecchina di pollo (un coscio disossato è una rollatina)
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1 fetta di prosciutto
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1 foglia di salvia
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4/5 chicchi d’uva tagliati a metà + qualche chicco in più per la decorazione del piatto
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vino bianco
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noce moscata
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farina (oppure amido di mais)
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3 spicchi d’aglio
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olio
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sale
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pepe
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stecchini
![bistecchine di pollo rollate con uva e prosciutto](https://www.lacucinadiginetta.it/wp-content/uploads/2020/09/1bc621bd-0b6b-45bc-a2c2-aaa178807659.jpg)
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SUGGERIMENTI:
➡️ Vi ricordo di non salare l’interno delle bistecchine perché ci penserà il prosciutto.
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Ti è piaciuta questa ricetta con il pollo?
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