BIGNÈ FRITTI DI SAN GIUSEPPE
Non c’è festa del papà senza i bignè di San Giuseppe, quelli fritti e pieni di crema!
Non c’è festa del papà senza i bignè di San Giuseppe, quelli fritti e pieni di crema!
Nascono come bignolini al parmigiano per brodo e vellutate ma sono buonissimi anche da soli per accompagnare un aperitivo.
I bignolini di San Giuseppe alla crema, sono dei deliziosi bocconcini. Una versione in miniatura dei classici bignè della festa del papà.
La pasta choux ci permette di preparare deliziosi bignè che possiamo usare sia per ricette dolci che salate.