PASTA PATATE E ZUCCA
Se amate le minestre questa pasta patate e zucca sarà il vostro comfort food!
Soprattutto in estate riscopriamo i piatti poveri e di recupero, come questa gustosa panzanella!
Una squisita zuppa di ceci e castagne ideale per i vegetariani e perfetta per i celiaci, perché senza glutine.
Se vi piacciono le cozze non potete non provare questa panzanella con le cozze. Un piatto gustoso ed economico che ha tutto il sapore e il profumo del mare.
I falafel con salsina shiro sono delle deliziose polpettine a base di ceci, accompagnate con una salsa tipica eritrea.
La zuppa di ceci e cavolo nero è un ottimo comfort food e un ricco piatto unico, arrichito da dadini croccanti e saporiti di polenta.
Scioglievole mozzarella e croccante panatura del pomodoro si incontrano in una gustosissima caprese invernale.