GALLETTO ARROSTO AL LIMONE
Il GALLETTO ARROSTO AL LIMONE è un ottimo piatto reso ancora più succulento dalla farcitura di limone e erbe aromatiche. Un piatto per grandi e bambini.

INGREDIENTI
(per 2 persone)
- 1 galletto
- 1 limone
- rosmarino
- aromi per arrosti
- olio, sale e pepe
- semi di finocchio
- bacche di ginepro
- grani di pepe misti
- 3 cucchiai di vino bianco
- salsa Worcestershire
PROCEDIMENTO
Lavate il galletto e asciugatelo.
Mettete dentro e fuori tutti gli aromi.
Tagliate il limone a metà e mettetene una metà dentro il galletto e l’altra metà spremetela e versatela sul galletto.
Mettete in forno già caldo a 200°C per circa 30 minuti, fino ad ottenere una pelle croccante.
Durante la cottura irrorate spesso il galletto con il sughetto che si forma.
Ti piace l’arrosto?
Guarda altre mie ricette simili:


Con il sugo dell’arrosto si può preparare un gustoso primo piatto:

