ZUPPA DI CANNELLINI E COZZE CON CROSTINI DI PANE
Il gusto delicato dei cannellini si sposa con quello deciso delle cozze in questa invitante zuppa.
Il gusto delicato dei cannellini si sposa con quello deciso delle cozze in questa invitante zuppa.
E se lo scottadito fosse vegetariano con una bella panatura croccante di mandorle e pistacchi?
Bicchierini con crema di cannellini cozze e pomodorini confit, un simpatico ed elegante finger food ideale per un buffet o per un aperitivo.
Pasta fagioli e cozze è una gustosa minestra che possiamo gustare calda d’inverno e fredda in estate.
Se volete gustare un piatto rustico e ricco di sapore, seguite questa semplice ricetta dei fagioli con il prosciutto e sentirete che bontà.
La zuppa di legumi di Matera o Capriata, come la chiamano nella città dei Sassi, è una zuppa dal sapore semplice e antico con tantissimi legumi diversi.
INGREDIENTI (per 3-4 persone) 250 gr di fagioli secchi 1 costa di sedano 1 carota mezza cipolla 2 foglie di alloro 1 rametto di salvia brodo q. b. 1 cucchiaio abbondante di trito di sedano, carota, cipolla 1 cotichella (facoltativa) 2 spicchi d’aglio intero …