ZUPPA CONTADINA CON FAGIOLI E CAVOLO NERO
Se non volete lessare i fagioli, prendete quelli già pronti e preparate questa semplice e buonissima zuppa!
Se non volete lessare i fagioli, prendete quelli già pronti e preparate questa semplice e buonissima zuppa!
Il gusto delicato dei cannellini si sposa con quello deciso delle cozze in questa invitante zuppa.
Bicchierini con crema di cannellini cozze e pomodorini confit, un simpatico ed elegante finger food ideale per un buffet o per un aperitivo.
INGREDIENTI (per 3-4 persone) 250 gr di fagioli secchi 1 costa di sedano 1 carota mezza cipolla 2 foglie di alloro 1 rametto di salvia brodo q. b. 1 cucchiaio abbondante di trito di sedano, carota, cipolla 1 cotichella (facoltativa) 2 spicchi d’aglio intero …