PATATE E CAROTE CON RIPIENO DI CARNE
Le verdure con un ripieno saporito e con un sughetto da scarpetta, sono da considerarsi appetitosi piatti unici!
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FRITTATA CON AGRETTI SPECK E FORMAGGIO
Le verdure non sono una barba! Perché con questa barba di frate, più conosciuta con il nome di agretti ho fatto una frittata squisitissima!
BURGER DI BROCCOLETTI E SALSICCIA SUPER FILANTI
Guardando e mangiando questi burger sono sicura che non direte che le verdure sono noiose!
CREPES AI BROCCOLETTI ROMANI
Sapete che possiamo preparare le crepes con qualsiasi verdura? Provate le crepes ai broccoletti romani, buonissime da farcire ma buone anche da sole!
BOMBETTE A CUORE PIENE DI CREMA
Queste bombette a cuore sono romantiche per San valentino e sono goduriose per festeggiare il Carnevale!
PANETTONCINI SALATI CON POMODORI SECCHI E EMMENTHAL
Li abbiamo sempre mangiati dolci, ma quest’anno li ho preparati anche salati, ideali per accompagnare i nostri piatti delle Feste!
SCARPINOCC
La loro forma assomiglia alle vecchie scarpe di panno dei pastori bergamaschi! Hanno un ripieno senza carne, super buono, ricco di formaggio, pane, burro e spezie, si chiamano Scarpinocc!
CREPES ALLE RAPE ROSSE
Posso dire di averle fatte di tutti i colori… Questa volta sono super colorate, perfette per portare allegria sulla tavola!
CIAMBELLONE ALLE MELE
Alto, profumato, soffice, umido e con le mele, per un dolce intramontabile, ottimo in ogni attimo della giornata!
BISCOTTI MOSTRUOSI DI HALLOWEEN
Ad Halloween tra vampiri, streghette, fantasmi e morti viventi ci sono anche i miei biscotti. Mostruosi, ma buonissimi!
BRIOCHINE AL POMODORO E ORIGANO
Ci facciamo un panino? Si, ma che sia un po’ diverso dal solito, bello morbido, saporito e con un lieve sapore di pizza!
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Non pensavo fosse così divertente usare la chitarra per preparare dei favolosi spaghetti quadrati. Provate anche voi e sentirete che musica!
ZUCCHETTE DI SFOGLIA CON RIPIENO DI ZUCCA SALSICCIA E TALEGGIO
È tornato l’autunno e con l’autunno sono tornate anche le zucche! Ma queste zucchette sono speciali perché sono di pasta sfoglia!
PLUMCAKE CON COCCO E MACEDONIA DI FRUTTA
Mettiamo la macedonia nel plumcake e avremo un dolce insolito, profumato, umido che piacerà a grandi e bambini!
RIGATONI AL PETTINE CON PISTILLI DI ZAFFERANO
I pistilli di zafferano sono una spezia molto preziosa che arricchiranno il colore e il gusto questi insoliti rigatoni!
CREPES CON FIORI DI ZUCCA
Ma che belli questi fiori di zucca incastonati in queste crepes che possiamo farcire proprio come i tradizionali fiori di zucca!
SACCOTTINI DI ZUCCHINE CON MERLUZZO
Rendiamo le nostre verdure più invitanti con questi saccottini! Possono essere fritti o cotti al forno e sono sempre buonissimi!
PEPERONI CORNETTO CON RIPIENO DI SALSICCIA
Sarà per la loro simpatica forma che assomiglia al cornetto portafortuna, sarà perché sono dolcissimi, ma questi peperoni farciti sono buonissimi!
CREPES DI ZUCCHINE E ERBE AROMATICHE
Frullate le zucchine insieme alle erbe aromatiche, aggiungete acqua e farina e avrete una verde pastella per delle insolite crepes!
ROTOLO DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO E TONNO
Taglia le zucchine a fette larghe, sovrapponile, metti il formaggio e inforna. Poi sbizzarrisciti a farcire e a formare un goloso rotolo!
SUPPLÌ CON MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Stanchi dei soliti supplì? Provate a infilarci dentro delle melanzane alla parmigiana!
PLUMCAKE CON COCCO E MACEDONIA DI FRUTTA
Mettiamo la macedonia nel plumcake e avremo un dolce insolito, profumato, umido che piacerà a grandi e bambini
PANCAKE SALATI CON FARINA DI LENTICCHIE
Le farine di legumi, in questo caso la farina di lenticchie, sono fantastiche da usare da sole o da integrare con le normali farine, per creare dei deliziosi pancake salati!
MUFFIN AI PISELLI CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
Volete dei muffin salati, sofficissimi, colorati e super gustosi? Frullateci dentro i piselli e sentirete che bontà!
TORTA RUSTICA CON PANE CARASAU
Avete mai fatto una torta rustica con il pane carasau? Provate questa ricetta e scoprirete uno dei mille usi di questo favoloso pane!
TORTA SOFFICE SOLO ALBUMI E SENZA BURRO
Una torta con soli albumi, senza burro, soffice, profumata e che si prepara in pochissimo tempo. Ideale per la colazione.
COSTOLETTE DI ABBACCHIO PANATE
Vi piacciono le costolette di abbacchio panate ma non amate il grasso e i nervetti al suo interno? Nella ricetta vi svelo come fare!
BRIOCHINE A GOMITOLO CON CREMA PASTICCERA
Deliziosi gomitoli di pasta brioche farciti con crema pasticcera che potete replicare in casa senza difficoltà!
BASTONCINI DI MOZZARELLA CROCCANTI E FILANTI
Belli caldi, croccantissimi e super filanti, vi conquisteranno al solo sguardo e vorrete rifarli subito!
POLPETTINE DI QUINOA CON PISELLI E CAROTE
Se non conoscete la quinoa è arrivato il momento di conoscerla, con questi insoliti burger, ma possiamo usarla per tante altre ricette!