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BACCALÀ CON PATATE AL TEGAME

BACCALÀ CON PATATE AL TEGAME

Baccalà, patate e rosmarino, una semplice bontà che si prepara in circa 20 minuti!

BACCALÀ MANTECATO ALLA VENEZIANA

BACCALÀ MANTECATO ALLA VENEZIANA

Mantechiamo il baccalà e avremo uno dei più famosi “cicheti” veneziani!

POLLO CON I PEPERONI

POLLO CON I PEPERONI

Del pollo e due peperoni per un piatto che ci fa pensare subito all’estate.

POLLO ALLA CACCIATORA GHIOTTA

POLLO ALLA CACCIATORA GHIOTTA

Tanti sapori insieme per una cacciatora veramente ghiotta, da leccarsi i baffi!

FILETTI DI MERLUZZO CON SALSA AGLI AGRUMI

FILETTI DI MERLUZZO CON SALSA AGLI AGRUMI

Un buon pesce surgelato ci risolve una cena! Come questi filetti di merluzzo con salsina agli agrumi.

POLPETTE DI VERZA SU CREMA DI CAROTE

POLPETTE DI VERZA SU CREMA DI CAROTE

Gustose polpette di verza su crema di carote, croccanti fuori e con un cuore filante di mozzarella affumicata.

BISTECCHINE DI POLLO ROLLATE CON UVA E PROSCIUTTO

BISTECCHINE DI POLLO ROLLATE CON UVA E PROSCIUTTO

Queste bistecchine di pollo rollate con uva e prosciutto sono un piatto gustoso dal sapore agrodolce perfetto quando abbiamo dell’ottima uva.

BARCHETTE DI MELANZANE CON VITELLA E VERDURINE

BARCHETTE DI MELANZANE CON VITELLA E VERDURINE

Barchette di melanzane ripiene di vitella verdurine e mozzarella per un piatto unico ricco e gustoso.

ALICI FRITTE DORATE

ALICI FRITTE DORATE

Le alici fritte dorate sono un piatto irresistibile, semplice ed economico.

POLPETTE DI POLLO CON I PEPERONI

POLPETTE DI POLLO CON I PEPERONI

Le polpette di pollo con i peperoni sono la rivisitazione di un gustoso piatto tipico della cucina italiana.

BACCALÀ IN SALSA DI POMODORINI CAPPERI E OLIVE

BACCALÀ IN SALSA DI POMODORINI CAPPERI E OLIVE

Il baccalà in salsa di pomodorini capperi e olive è un piatto semplice e appetitoso dal sapori mediterraneo.

CAPRESE DI MELANZANE E PEPERONI ARROSTITI

CAPRESE DI MELANZANE E PEPERONI ARROSTITI

Caprese di melanzane e peperoni arrostiti, un piatto semplice fresco e gustoso che si prepara in poco tempo.

ALICI FRITTE CON PANATURA AROMATICA

ALICI FRITTE CON PANATURA AROMATICA

Facciamo il pieno di omega 3 con queste squisite e sfiziose alici fritte con panatura aromatica, croccanti e profumate.

BACCALÀ BOLLITO AI SAPORI MEDITERRANEI

BACCALÀ BOLLITO AI SAPORI MEDITERRANEI

Il baccalà bollito ai sapori mediterranei è una ricetta che ci permette di gustare il baccalà in maniera semplice e appetitosa.

POLPETTINE DI POLLO UBRIACHE AGLI AROMI

POLPETTINE DI POLLO UBRIACHE AGLI AROMI

Le polpettine di pollo ubriache agli aromi sono un piatto che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini, perché morbide e saporite e senza timore perché la parte alcolica evapora in cottura.

VIGNAROLA CON FAVE CARCIOFI E PISELLI

VIGNAROLA CON FAVE CARCIOFI E PISELLI

La vignarola con fave carciofi e piselli insieme al guanciale e lattuga sono un gustoso piatto della cucina romana.

GRANATINE DI CARNE DI MANZO

GRANATINE DI CARNE DI MANZO

Le granatine di carne di manzo, croccanti fuori e morbide dentro, possono essere un bel secondo o un saporito antipasto.

POLPETTINE DI TONNO CON OLIVE E SCAMORZA

POLPETTINE DI TONNO CON OLIVE E SCAMORZA

Sfiziose polpettine di tonno con olive e scamorza fritte oppure al forno, ottime sia calde che fredde.

POMODORI SUPER GRATINATI

POMODORI SUPER GRATINATI

I pomodori super gratinati sono un ottimo piatto, economico e molto sfizioso. Provate la mia ricetta!

CARCIOFI AL TEGAME ALLA ROMANA

CARCIOFI AL TEGAME ALLA ROMANA

I carciofi al tegame alla romana sono uno dei piatti tipici della cucina romana. Morbidi e gustosi carciofi al sapore di mentuccia e aglio.

PIZZA DI POLENTA CON POMODORINI E MOZZARELLA

PIZZA DI POLENTA CON POMODORINI E MOZZARELLA

Una pizza insolita, perché è di polenta, con pomodorini e mozzarella. Molto gustosa e adatta anche ai celiaci.

POLLO CON POMODORINI CAPPERI E ROSMARINO

POLLO CON POMODORINI CAPPERI E ROSMARINO

Appetitose cosce di pollo con pomodorini capperi e rosmarino, con un sughetto che predispone ad una bella scarpetta.

CARCIOFI ROMANESCHI FRITTI DORATI

CARCIOFI ROMANESCHI FRITTI DORATI

I carciofi sono buonissimi in tutti i modi ma ora provate anche i carciofi romaneschi fritti dorati e sentirete che sorpresa.

OMELETTE CON CARCIOFI E FORMAGGIO FILANTE

OMELETTE CON CARCIOFI E FORMAGGIO FILANTE

Una gustosa alternativa alla solita frittata con i carciofi è questa omelette con carciofi e formaggio filante.

MILLEFOGLIE DI FEGATO E CARCIOFI

MILLEFOGLIE DI FEGATO E CARCIOFI

Un piatto che non incontrerà i gusti di tutti, ma questo millefoglie di fegato e carciofi è un modo insolito di gustare sia i carciofi che il fegato.

INSALATA DI CARCIOFI CON RUGHETTA E PARMIGIANO

INSALATA DI CARCIOFI CON RUGHETTA E PARMIGIANO

Una fresca insalata di carciofi con rughetta e parmigiano, dove i carciofi sono crudi e tagliati sottilissimi. Rughetta e parmigiano completano il piatto condito con semplice limone, sale, pepe e olio evo.

FINTO SUSHI DI FILETTO DI MERLUZZO

FINTO SUSHI DI FILETTO DI MERLUZZO

Finto sushi di filetto di merluzzo, un piatto ispirato alla cucina giapponese ma cucinato all’italiana. Fresco filetto di merluzzo avvolto in foglie di verza e insaporito da una appetitosa salsina.

TACOS DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA

TACOS DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Visto che ormai possiamo approfittare delle melanzane tutto l’anno, prepariamo questi appetitosi TACOS DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA. Semplici da preparare.

SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON GAMBERI

SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON GAMBERI

Gli spaghetti di zucchine con gamberi sono un piatto leggero, veloce e per tutte le stagioni. Croccanti zucchine che si arrotolano come spaghetti, con dolcissimi gamberi. Il tutto vivacizzato da un pizzico di peperoncino e profumato da una nota di limone.

FRITTO CAVOLFIORE E GAMBERI CON FARINA DI RISO

FRITTO CAVOLFIORE E GAMBERI CON FARINA DI RISO

Il fritto è sempre sfizioso e buonissimo, ma con la farina di riso è ancora più croccante e leggero.