Tag: pepe nero

POLPETTE DI MELANZANE AL PROVOLONE

POLPETTE DI MELANZANE AL PROVOLONE

Le melanzane non vi piacciono? Trasformatele in polpette e vi conquisteranno!

PIZZA AL FORMAGGIO DI TERNI

PIZZA AL FORMAGGIO DI TERNI

Si chiama pizza al formaggio di Terni, ma non è una pizza!

SCALOPPINE DI POLLO CON POMODORINI E FORMAGGIO

SCALOPPINE DI POLLO CON POMODORINI E FORMAGGIO

Condite il petto di pollo come una pizza e sentirete che bontà!

SUPPLÌ AL TELEFONO

SUPPLÌ AL TELEFONO

Caldi, croccanti, rossi e filanti, ecco come sono i supplì al telefono!

STELLA DI PANINI MORBIDI

STELLA DI PANINI MORBIDI

Questo è l’unico centrotavola che non ingombra perché verrà mangiato!

POLENTA CON FUNGHI MISTI E SALSICCIA

POLENTA CON FUNGHI MISTI E SALSICCIA

Le temperature si abbassano? È tempo di polenta, il piatto conviviale per eccellenza!

SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI

SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI

Scaloppine agli agrumi per un piatto semplice, gustoso e sempre d’effetto.

SFORMATINI DI VERZA E SALSICCIA SU CREMA DI ZUCCA

SFORMATINI DI VERZA E SALSICCIA SU CREMA DI ZUCCA

La verza da sola non vi piace? Riempitela di ragù di salsiccia per questo gustoso sformatino!

TORTA RUSTICA CON SCAROLA SALSICCIA E SCAMORZA

TORTA RUSTICA CON SCAROLA SALSICCIA E SCAMORZA

Se vi piacciono le torte rustiche, provate questa con un ripieno di scarola salsiccia e scamorza.

INVOLTINI DI POLLO CON ZUCCHINE E CREMA DI FIORI

INVOLTINI DI POLLO CON ZUCCHINE E CREMA DI FIORI

Zucchina, fiori e un po’ di pollo per un piatto gustoso e d economico.

FETTUCCINE RICCE CON ASPARAGI PISELLI E SPECK

FETTUCCINE RICCE CON ASPARAGI PISELLI E SPECK

Approfittiamo delle verdure di stagione per preparare una salsa leggera per queste fettuccine ricce.

ROTOLO RUSTICO CON VERZE E SALUMI

ROTOLO RUSTICO CON VERZE E SALUMI

Avete residui di salumi, formaggi o verdure? Metteteli insieme in un rotolo rustico con verze e salumi. Una ricetta svuotafrigo semplice e sfiziosa.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Pasta, uova, guanciale, pecorino e pepe nero sono gli ingredienti per i classici spaghetti alla carbonara.

PATATE A SPIRALE

PATATE A SPIRALE

Le patate a spirale sono un altro simpatico snack che possiamo accompagnare con le nostre salsine preferite insieme ad un aperitivo.

RUSTICO DI SFOGLIA CON PATATE SALCICCIA E MOZZARELLA

RUSTICO DI SFOGLIA CON PATATE SALCICCIA E MOZZARELLA

Un godurioso rustico di pasta sfoglia con patate salsiccia e mozzarella che ci risolve sempre un pranzo o una cena.

INVOLTINI DI VERZA IN UMIDO

INVOLTINI DI VERZA IN UMIDO

Facciamo gli involtini mettendo delle belle foglie di verza al posto della carne e guardate che invitante piatto viene fuori!

POLENTA CON VERZA E SALSICCIA

POLENTA CON VERZA E SALSICCIA

Un condimento insolito per questa polenta, con verza e salsiccia, per un piatto con meno grassi ma sempre gustoso.

SUPPLÌ ALLA CARBONARA

SUPPLÌ ALLA CARBONARA

Siamo abituati a mangiare la pasta alla carbonara, ma che ne dite di assaggiare questi supplì alla carbonara? Un’alternativa croccante e filante alla classica pasta!

TOZZETTI SALATI

TOZZETTI SALATI

Prepariamo in casa degli stuzzicanti tozzetti salati, perfetti per accompagnare l’aperitivo.

INVOLTINI DI MELANZANE SCIUÉ SCIUÉ

INVOLTINI DI MELANZANE SCIUÉ SCIUÉ

Per una cenetta veloce prepariamo dei semplici involtini di melanzane sciuè sciuè con prosciutto cotto e formaggio che possiamo cuocere in forno oppure in padella con un pochino d’olio.

FRITTATINE CON ASPARAGI PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

FRITTATINE CON ASPARAGI PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

Semplici e gustose frittatine con asparagi prosciutto cotto e formaggio per una cena o un pranzo ricco di sapore e colorato.

FUSILLONI ALLA CARBONARA RIVISITATA CON PISELLI

FUSILLONI ALLA CARBONARA RIVISITATA CON PISELLI

Fusilloni alla carbonara rivisitata con i piselli, per un piatto della tradizione molto gustoso e cremoso, ammorbidito dalla presenza dei dolcissimi pisellini.

INVOLTINI DI POLLO CON PEPERONI E SCAMORZA

INVOLTINI DI POLLO CON PEPERONI E SCAMORZA

Involtini di petto di pollo con peperoni e scamorza per un secondo ricco e sfizioso. Un modo diverso e allegro per gustare il petto di pollo.

TERRINE VEGETALI CON SCAMORZA AL FORNO

TERRINE VEGETALI CON SCAMORZA AL FORNO

Per un antipasto veloce, sfizioso ed economico, prepariamo delle terrine vegetali con scamorza al forno.

RISOTTO AI CARCIOFI CON FORMAGGIO

RISOTTO AI CARCIOFI CON FORMAGGIO

Un risotto ai carciofi con formaggio, ben mantecato, cremoso e profumato di mentuccia.

BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI

BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI

Bocconcini di pollo al curry con riso basmati, per un piatto unico ricco di sapore e profumato di spezie.

CAPONATA DI MELANZANE E PEPERONI

CAPONATA DI MELANZANE E PEPERONI

La caponata di melanzane e peperoni è un piatto che ci ricorda l’estate, dal sapore pieno e agrodolce, buona sia calda che fredda.

SPAGHETTONI ALLA CACIO E PEPE RIVISITATA

SPAGHETTONI ALLA CACIO E PEPE RIVISITATA

Spaghettoni alla cacio e pepe rivisitata su crema di broccoli per un piatto molto gustoso, che aggiunge note alla ricetta originale.

CASATIELLO SEMPLIFICATO  DI GINETTA

CASATIELLO SEMPLIFICATO DI GINETTA

Il casatiello semplificato di Ginetta è una specie di pane arricchito con salame, provolone e formaggio. Quella che vi propongo è una rivisitazione della tipica ricetta pasquale napoletana.

SBRICIOLATA DI PATATE CON MORTADELLA E SCAMORZA

SBRICIOLATA DI PATATE CON MORTADELLA E SCAMORZA

La sbriciolata di patate con mortadella e scamorza è una torta rustica molto sfiziosa e adatta a tutti, anche ai celiaci.