FENICI (semola rimacinata senza uova)
Un po’ di farina e un po’ di manualità sono gli ingredienti per preparare queste deliziose Fenici con semola rimacinata senza uova!
Tag: pasta homemade
BARCHETTE DI PASTA ALL’UOVO
Vi piace preparare la pasta all’uovo ma volete provare formarti diversi? Allora provate queste simpatiche barchette!
CORONE DEL RE CON RIPIENO DI CARCIOFI E SALSICCIA
Una semplice sfoglia può diventare una bellissima corona con un ripieno super gustoso!
MACCHERONI VERDI ALLA MANIERA DI GINETTA
Prendete un semplice spiedino di legno e divertitevi con me a creare questa simpatica pasta!
SACCOTTINI ALL’UOVO CON BORRAGINE E PECORINO
Un’erba spontanea antiossidante e antinfiammatoria ideale per ripieni, frittelle e zuppe!
CULURGIONES AL POMODORO E PECORINO
Un raviolo rubato alla tradizione sarda, con un ripieno senza menta e tanto pecorino romano!
CULURGIONES RIVISITATI DA UNA ROMANA
I culurgiones, il raviolo sardo con la caratteristica chiusura a spiga, provateli anche nella mia versione!
RIGATONI NIDO D’APE
Basta con i soliti formati di pasta! Prendete il rigagnocchi e divertitevi a creare i rigatoni a nido d’ape!
FIORI DI PASTA ALL’UOVO
Tagliate la pasta all’uovo a rombi e poi create questi semplici e deliziosi fiori!
SOMBRERI DI FARINA DI SEMOLA E ACQUA
Sombreri di farina di semola, maracas, tequila… e la festa può cominciare!
SORPRESINE ALL’UOVO FATTE IN CASA
Sono una vera sorpresa perché sono buonissime sia in brodo che asciutte!
FARFALLE DI PASTA ALL’UOVO ALLE ERBE AROMATICHE
Aggiungete un trito di erbe aromatiche alla vostra pasta all’uovo e sentirete che bontà!
TORTELLI DI PATATE CON SFOGLIA SCOZZESE
E se per i tortelli prepariamo una sfoglia ispirata al tessuto scozzese?
LASAGNA CON BESCIAMELLA DI ZUCCA FUNGHI E SALSICCIA
Volete una lasagna goduriosa ma senza besciamella? Provate la besciamella di zucca!
SFOGLIA ALL’UOVO CON FIORI DI BORRAGINE
Impreziosite la vostra pasta per lasagne con dei fiori o foglie aromatiche!
FARFALLE ALL’UOVO COLORATE
Colorate la vostra pasta all’uovo e create tante diverse fantasie di farfalle!
MACCARONI DI SEMOLA AL MATTARELLO RIGATO
Maccaroni di semola al mattarello rigato, semplice, veloce e buonissima con qualsiasi salsa.
FUSILLI LUNGHI DI SEMOLA
Per gli amanti della pasta lunga, ecco i fusilli lunghi di semola fatti in casa, che possiamo arrotolare con la forchetta.
TROFIE CON IL PESTO E COZZE
Trofie fatte in casa mari e monti per un piatto insolito che sposa il pesto con le cozze!
TROFIE FATTE IN CASA
Le mie trofie fatte in casa sono un omaggio alla bella Liguria, patria di questa magnifica pasta.
CONCHIGLIE DI FARINA DI SEMOLA ALL’UOVO
Conchiglie di semola all’uovo fatte con la macchina per la pasta. Divertiamoci con nuovi formati!
FUSILLI DI SEMOLA ATTORCIGLIATI CON LO SPIEDINO
Divertitevi anche a voi a fare questi fusilli di semola attorcigliati con lo spiedino di legno. È incredibile cosa possono fare le nostre mani con un semplice legnetto.
SPIGHE DI PASTA ALL’UOVO
Se mettiamo un pizzico di fantasia nel fare la pasta in casa, ecco che escono delle bellissime spighe di pasta all’uovo.
CONI RIGATI ALL’UOVO
Uova, farina e un pizzico di fantasia per preparare insieme questi coni rigati all’uovo.
GRAMIGNA CON SALSICCIA E FUNGHI PORCINI
Gramigna con salsiccia e funghi porcini. Un simpatico formato di pasta impreziosito da una salsa ricca e saporita.
