Tag: pasta choux

BIGNOLINI AL PARMIGIANO PER BRODO E VELLUTATE

BIGNOLINI AL PARMIGIANO PER BRODO E VELLUTATE

Nascono come bignolini al parmigiano per brodo e vellutate, ma sono buonissimi anche da soli per accompagnare un aperitivo.

BIGNÈ PER DOLCI E PER SALATI

BIGNÈ PER DOLCI E PER SALATI

La pasta choux ci permette di preparare deliziosi bignè che possiamo usare sia per ricette dolci che salate. I formati piccoli,come i bignolini, li metteremo nelle vellutate o nei brodi.