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CARCIOFI AL TEGAME ALLA ROMANA

CARCIOFI AL TEGAME ALLA ROMANA

I carciofi al tegame alla romana sono uno dei piatti tipici della cucina romana. Morbidi e gustosi carciofi al sapore di mentuccia e aglio.

INSALATA DI CARCIOFI CON RUGHETTA E PARMIGIANO

INSALATA DI CARCIOFI CON RUGHETTA E PARMIGIANO

Una fresca insalata di carciofi con rughetta e parmigiano, dove i carciofi sono crudi e tagliati sottilissimi. Rughetta e parmigiano completano il piatto condito con semplice limone, sale, pepe e olio evo.